إيدام مرقي دجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نسخن القليل من الزيت في قدر على النار، ونضيف البصل ثم نقلب جيداً حتى يذبل.

• 2

  نضيف الثوم، ومرق الدجاج، ومكعبات الدجاج، ثم ننكه بالملح، والفلفل الأسود والحبهان، والقرنفل، والكاري، والفلفل الحار.

• 3

  نقوم بتقليب المكونات جيداً حتى تتداخل ويتغير لونها.

• 4

  نخلط كلّ من الزبادي والماء ومعجون الطماطم والطماطم في وعاء.

• 5

  نضيف مزيج الطماطم إلى القدر مع التحريك المستمر حتى تتجانس المكونات.

• 6

  نغطي القدر ونترك المكونات على نار هادئة حتى تنضج.

• 7

  نرفع القدر عن النار ثم نقدم ايدام الدجاج ساخناً.

وصفات ذات صلة