ايدام فاصوليا بيضاء بالدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على النار، نسخن زيت الزيتون، نضيف البصل، ورق الغار، عود القرفة واللومي ونقلّب حتى يتحمّر البصل.

• 2

  نضيف الثوم ودبس الفليفلة ونقلّب المكونات على النار.

• 3

  نزيد الفاصولياء ونقلّبها لمدة 5 دقائق على النار.

• 4

  نضيف الطماطم المهروسة ونترك المزيج على النار حتى يتسبك.

• 5

  ننكه بالكركم، الكزبرة اليابسة، الفلفل الأسود والملح.

• 6

  نضيف ضعف كمية الماء الموجودة في القدر ثمّذ نترك الفاصولياء على النار حتى تنضج نصف نضوج.

• 7

  نزيد مكعبات الدجاج، نغطي القدر ونتركه حتى ينضج تماماً.

• 8

  نقدّم إيدام الفاصولياء البيضاء بالدجاج على السفرة.

وصفات ذات صلة