المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة على النار نسخن الزيت النباتي ثمّ نضيف الفليفلة الملوّنة والطماطم ونقلّب المكونات.

• 2

  ننكه بالملح ثم نضيف الأوريجانو، الكمون والكزبرة اليابسة.

• 3

  نضيف معجون الطماطم والبصل الأخضر ونقلّب المكونات.

• 4

  نسكب الماء ونترك الخليط على النار لمدة 5 دقائق.

• 5

  نضيف البيض الواحدة تلو الأخرى ثمّ نغطي المقلاة ونترك البيض حتى ينضج.

• 6

  نقدّم الشكشوكة على السفرة.

نصائح

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، البايكغ باودر، السكر والملح واخلطي حتى تتداخل المكونات.

• 2

   أضيفي البيض، الحليب والزيت واخلطي من جديد حتى تحصلي على مزيج متجانس.

• 3

   حمّي القليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة.

• 4

   أسكبي جزء من المزيج في المقلاة وحرّكي بواسطة ملعقة حتى تحصلي على عجينة دائرية.

• 5

   قلّبي العجينة الى الجهة الأخرى حتى تنضج وتتحمّر ثم أعيدي الكرة على باقي الكمية.

• 6

   قدمي البان كيك ساخناً أو بارداً على سفرتك.

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي مكعبات الطماطم مع الثوم والحبق المفرومين. أضيفي زيت الزيتون ونكّهي بالملع والفلفل.

• 2

  إمزجي المكونات جيداً وضعي الوعاء في الثلاجة لساعتين على الأقل.

• 3

  حمّصي شرائح الخبز في الفرن، ثم ضعي على كلّ شريحة ملعقتا طعام من الخلطة وقدّمي البروسكيتا فوراً.

نصائح

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء نمزج الدقيق، الملح، السكر، الخميرة والبايكنغ باودر حتى تتداخل المكونات.

• 2

  نضيف على مزيج الدقيق الزيت والحليب السائل. نعجن المكونات حتى نحصل على عجينة متماسكة.

• 3

  نغطي العجينة بقطعة قماش ونتركها جانبًا لحوالي الساعة حتى تتخمر.

• 4

  نفرد العجينة على سطح صلب بواسطة النشابة. نضع العجينة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.

• 5

  في وعاء نمزج الجبن الأبيض المالح وجبن القشقوان حتى تتداخل المكونات.

• 6

  ننثر خليط الجبنة على العجين ونوزع قطع الجبن الأبيض عليها.

• 7

  ن\خل الصينية إلى فرن محمى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي الـ 20 دقيقة.

• 8

  نخرج الفطائر من الفرن ونسكب عليها العسل ثم نقدمها فورًا على سفرتنا.

نصائح