هريسة حضرمية
على أصولها!
15 دقيقة
كيفية عمل تبسي الدجاج
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
كاري
ملعقة صغيرة
بهار
[دجاج](/ingredient/دجاج1457489
كزبرة جافة
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
زنجبيل
مطحون نصف ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
نصف ملعقة صغيرة
كمون
نصف ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة ونصف
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
معجون طماطم
ملعقة كبيرة
بصل
مقطع الى شرائح 2
بطاطس
مقطعة الى 4 أجزاء 2
فخذ دجاج
كيلوغرام
فليفلة خضراء
مقطعة الى شرائح 1
طماطم
مقطعة الى 4 أجزاء 2
ليمون حامض
مقطع الى شرائح 1
ماء – نصف كوب
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي البهارات، الزيت، معجون الطماطم والماء. أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
-
2
في صينية فرن، وزّعي البصل، البطاطس، الدجاج، الفليفلة، الطماطم والليمون الحامض.
-
3
أسكبي التتبيلة على الدجاج والخضار في الصينية.
-
4
غطي الصينية بورقة قصدير، وأدخليها الى فرن محمى على حرارة 220 درجة مئوية مدة ساعة حتى تنضج.
-
5
ارفعي الصينية من الفرن، ازيلي ورق القصدير وأعيديها الى الفرن لتحمير وجه الصينية ثم قدميها على سفرتك.
وصفات ذات صلة
