البوليفينول الموجود في البرقوق يحفز الخلايا السرطانية على تدمير نفسها!

البرقوق غني بالعناصر الغذائية وله فوائد صحية واسعة. فهو غني بالألياف ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن، ويساعد على تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.

يحتوي البرقوق العديد من الفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى الألياف ومضادات الأكسدة التي قد تساعد في تقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة. ويمكن تناول البرقوق طازجًا أو مجففًا. كما يُعرف البرقوق المجفف، بتحسينه للعديد من الحالات الصحية، بما في ذلك الإمساك وهشاشة العظام. وفي سياق متصل، إليكم تأثير البرقوق أو الخوخ على جسدكم: لن تصدقوا.

دور البوليفينولات في البرقوق

اكتشف العلماء أن بعض البوليفينولات الموجودة في البرقوق يمكن أن تُحفّز الخلايا السرطانية على التدمير الذاتي، وهي عملية تُعرف باسم موت الخلايا المبرمج.

ووفقًا لبحث نُشر في مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية، أظهرت مركبات مثل الكيرسيتين وحمض الكلوروجينيك المستخرجة من البرقوق تأثيرات قوية على خلايا سرطان الرئة البشرية (A549)، مما أدى إلى موتها في الاختبارات المعملية.

ترتبط هذه الظاهرة بتنشيط مسارات إشارات خلوية محددة، ولا سيما محور PI3K/AKT/FOXO1، الذي يؤدي دورًا محوريًا في تنظيم بقاء الخلايا وموتها.

يحتوي البرقوق العديد من البوليفينولات المفيدة بالإضافة إلى الكيرسيتين، مثل الروتين والإبيكاتشين وحمض النيوكلوروجينيك. تشتهر هذه المركبات الطبيعية بخصائصها المضادة للأكسدة والالتهابات، وكان دورها المحتمل في إبطاء أو منع نمو الخلايا السرطانية محورًا رئيسيًا للأبحاث الجارية.

علاقة البرقوق بداء السرطان

ووفقًا للدراسات التي استشهدت بها المكتبة الوطنية للطب، فبينما تُعدّ هذه النتائج واعدة، إلا أنها تنبع إلى حد كبير من تجارب زراعة الخلايا والنماذج الحيوانية. لا يوجد دليل سريري حالي يُثبت أن تناول البرقوق أو تناول مكملاته الغذائية يُمكن أن يُعالج السرطان أو يقي منه لدى البشر.

مع ذلك، تُعدّ فكرة أن المكونات الغذائية، مثل بوليفينول البرقوق، يُمكن أن تُكمّل علاجات السرطان المُستقبلية فكرةً واعدةً.

يُواصل الباحثون استكشاف كيفية عمل المُركّبات الطبيعية جنبًا إلى جنب مع العلاجات التقليدية لتقليل الآثار الجانبية، وزيادة الفعالية، أو تحسين النتائج على المدى الطويل. وبينما لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من التجارب السريرية، فإنّ العلم الكامن وراء هذه النتائج يُقدّم لمحةً مُقنعةً عن كيفية امتلاك الأطعمة اليومية لقوة علاجية غير متوقعة. وإليكم البرقوق المجفف أم الطازج؟ أيهما أكثر فائدة للهضم؟

الفيتامينات والمعادن الموجودة في البرقوق

حبة برقوق متوسطة الحجم توفر لكم ما يلي:

• الطاقة: 30.4 سعرة حرارية
• الماء: 57 غرامًا
• الألياف: 0.92 غرامًا
• الدهون: 0.18 غرامًا
• البروتين: 0.46 غرامًا
• الكالسيوم: 3.96 ملغ
• المغنيسيوم: 4.62 ملغ
• الفوسفور: 10.6 ملغ
• البوتاسيوم: 104 ملغ
• فيتامين ج: 6.27 ملغ
• حمض الفوليك: 3.3 ميكروغرام
• فيتامين أ: 11.2 ميكروغرام
• فيتامين ك: 4.22 ميكروغرام

برأيي الشخصي كمحررة، يعتبر البرقوق أو الخوخ من الفاكهة الرائعة التي يتم تناولها في فصل الصيف، كما أنها تحتوي العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم!