لحمة بكرز على الطريقة الحلبية
ولا أشهى
25 دقيقة
أطباق وصفات البيتزا المفضلة لعائلتكم، وجربوها بصوص البيستو الرائع مع تشكيلة من الخضار وبطبقة لذيذة من جبن الموزاريلا المبشور.
بيتزا بالبيستو هي بيتزا إيطالية تستخدم صلصة البيستو كقاعدة بدلاً من صلصة الطماطم التقليدية.
تقدّم ل…
5 أشخاصدرجات الصعوبة
سهلالمطبخ
الايطالي30 دقيقة
1 ساعة
1 ساعة 30 دقيقة
290 سعرة حرارية
نضع في وعاء الخلط السكر، والماء، والخميرة، ونترك المزيج حتى يتفاعل.
نضيف الدقيق، والملح، وملعقة كبيرة من الزيت، نعجن المكونات حتى الحصول على عجينة متماسكة القوام.
ندهن العجينة بملعقة كبيرة من زيت الزيتون، ونتركها في مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
نفرد العجينة في صينية فرن مدهونة بالزيت ورشة دقيق.
ندهن العجينة بصلصة البيستو ثم نوزع جبن الموزاريلا، وشرائح الطماطم.
ندخل الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على درجة حرارة 250 مئوية حتى تنضج العجينة وتذوب الجبنة، نقدّم البيتزا مقطعة مثلثات وساخنة.
بيتزا بالبيستو هي بيتزا إيطالية تستخدم صلصة البيستو كقاعدة بدلاً من صلصة الطماطم التقليدية.
تتكون صلصة البيستو نفسها من الريحان والصنوبر والثوم والبارميزان وزيت الزيتون.