دجاج اسكالوب
طبق لذيذ جدًا!
15 دقيقة
صينية بطاطس بالدجاج والجبن والقشطه
تبحثين عن طبق مميز لتزيين سفرة عزوماتك؟ اليك من اطيب طبخة طريقة عمل صينية بطاطس بالدجاج والجبن والقشطه باسهل الخطوات. وصفة غنية بمذاق الخضار والدجاج والجبن
-
تقدّم ل…
7 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
المكوّنات
أرز
مسلوق كوب
لتحضير الدجاج:
صدر دجاج
مقطّع إلى قطع صغيرة 2
فليفلة حمراء
مقطّعة إلى شرائح طويلة 1
جزر
مبشور 2
بصل أخضر
مفروم ربع كوب
بصل
مفروم فرماً ناعماً 1
بطاطس
مقطّعة إلى دوائر ومقلية 500 غرام
زيت
ملعقتان كبيرتان
ملح
بحسب الرغبة
كركم
ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة
ملعقة صغيرة
كمون
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
لتحضير خلطة القشطة:
جبن كريم
على حرارة الغرفة 4 ملاعق كبيرة
قشطة
علبة
جبن موزاريلا
مبشور كوبان
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الدجاج: في قدر، حمّي الزيت وقلّي البصل جيداً حتى يذبل.
-
2
أضيفي قطع الدجاج واتركيها حتى تصبح بيضاء اللون وتجفّ السوائل.
-
3
نكّهي بالملح والفلفل الأسود والكركم والبهارات المشكلة والكمون.
-
4
ضعي الفليفلة الحمراء والجزر واخلطي حتى تذبل الخضار.
-
5
ضعي البصل الأخضر واخلطي لدقيقة. أطفئي النار.
-
6
لتحضير خليط القشطة: في وعاء، ضعي جبن الكريم والقشطة.
-
7
أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
-
8
حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
-
9
في طبق مقاوم للحرارة مستطيل الشكل، ضعي الأرز ورصيها جيداً في القعر.
-
10
وزّعي طبقة من دوائر البطاطس المقليّة ثمّ خليط الدجاج والخضار.
-
11
ضعي طبقة جديدة من البطاطس المقلية.
-
12
وزّعي خليط القشطة على الوجه ثمّ طبقة من جبن الموزاريلا.
-
13
أدخلي الصينية إلى الفرن لـ15 دقيقة أو حتى تنضج ويذوب الجبن ويشقر وجه الصينية.
-
14
عند التقديم زيّني بالبصل الأخضر.
وصفات ذات صلة
