مجدرة رز لبنانية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، نضع العدس ونغمره بالماء. نسلقه حتى ينضج. عندما ينضج العدس بالكامل، نرفع القدر عن النار ونتركه جانبًا حتى يبرد.

• 2

  في قدر على نار متوسطة، نسخن الزيت ونضيف البصل ثمّ نقلبه حتى يذبل. نزيد الثوم والأرز. نقلّب المكونات حتى تتداخل. ننكه بالملح والكمون.

• 3

  نضيف مزيج العدس ونخفف النار. نحرك باستمرار حتى يكثف المزيج.

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة