بيكاتا لحم المشروم
من أشهر الأكلات الإيطالية
20 دقيقة
مجدرة رز لبنانية
إذا كنتم تبحثون عن مجدرة رز لبنانية خنية بالحبوب تعرفوا من موقع أطيب طبخة على أسهل طريقة لتحضير هذا الطبق الشهي خلال 45 دقيقة.
قدّموه مع طبق جانبي خفيف مثل السلطة الخضراء أو اللبن، لموازنة الوجبة غذائيًا.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
اللبناني
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
350 سعرة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، نضع العدس ونغمره بالماء. نسلقه حتى ينضج. عندما ينضج العدس بالكامل، نرفع القدر عن النار ونتركه جانبًا حتى يبرد.
-
2
في قدر على نار متوسطة، نسخن الزيت ونضيف البصل ثمّ نقلبه حتى يذبل. نزيد الثوم والأرز. نقلّب المكونات حتى تتداخل. ننكه بالملح والكمون.
-
3
نضيف مزيج العدس ونخفف النار. نحرك باستمرار حتى يكثف المزيج.
نصائح
قدّموه مع طبق جانبي خفيف مثل السلطة الخضراء أو اللبن، لموازنة الوجبة غذائيًا.
معلومات اضافية
المجدرة بالرز هي طبق تقليدي شائع في المطبخ اللبناني والمشرقي عمومًا، يعرف ببساطته وقيمته الغذائية العالية. ويعد من الأكلات النباتية التي تجمع بين النكهة الغنية والفوائد الصحية، ما يجعله خيارًا مفضّلًا للعديد من العائلات في الأوقات التي يستغنى فيها عن اللحوم. كما يمتاز المجدرة بكونه مشبعًا، اقتصاديًا، وسهل الهضم، وهو مرتبط بالتراث الشعبي ويعتبر من رموز الأكل المنزلي الأصيل في بلاد الشام. إليكم اطباق نباتية سهلة وسريعة.
وصفات ذات صلة
