طريقة عمل الرقاق الطرى باللحمة المفرومة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة ، حمّي الزيت على نار متوسطة وضعي البصل وعود القرفة قلبي البصل حتى يذبل.

• 2

  أضيفي اللحم وقلبيه مع البصل حتى يتبدل لونه.

• 3

  نكّهي بالبهارات وقلبي حتي تمتزج المكونات.

• 4

  أسكبي عصير الطماطم واستمري في تقليب اللحم على النار حتى يتشرب اللحم الصلصة.

• 5

  زيدي الفليفلة وقلبيه مع اللحم حتى ينضج.

• 6

  في صينية فرن مدهونة بالسمن، افردي نصف كمية الرقاق الطري مع دهن كل طبقة بالسمن بعد تغميسها بالشوربة.

• 7

  وزعي حشوة اللحم على الرقاق ثم افردي الكمية المتبقية من الرقاق مع تكرار العملية السابقة .

• 8

  في وعاء اخفقي البيض والحليب. قطعي الرقاق بالشكل الذي ترغبين ثم اسقيه بخليط البيض والحليب . أدخلي الصينية إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج ويتحمر. واحرصي دائماً على تطبيق هذه النصائح لتحضير أفضل مخفوق بيض لدهن وجه المعجنات.

وصفات ذات صلة