بالفيديو، باستا بطعم خيالي
الباستا على أصولها!
15 دقيقة
طريقة عمل المكرونة بالفراخ والصوص الابيض
تعرفي مع موقع أطيب طبخة على طريقة عمل المكرونة بالفراخ والصوص الابيض بخطوات سهلة وبسيطة جدا. ان كنت تودين تحضير طبق من المعكرونة بصوص البشاميل جربي وصفتنا الان
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لسلق الدجاج: في قدر على نار متوسطة، ضعي قطع الدجاج وأغمريها بالماء.
-
2
عند غليان الخليط، أزيلي الزفر عن الوجه ثم زيدي ورق الغار، الملح والقرفة. اتركي الخليط على نار خفيفة حتى ينضج الدجاج.
-
3
أخرجي قطع الدجاج من القدر وفتتيها إلى شرائح ثم ضعي شرائح الدجاج جانباً.
-
4
في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة، اسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على علبتها ثم صفي المعكرونة من الماء وضعيها جانباً. لا ترمي ماء سلق الباستا بعد اليوم! إليك استخداماته.
-
5
في قدر آخر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم زيدي الدقيق وقلبي حتى تتداخل المكونات.
-
6
أسكبي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تتخلصي من التكتلات ثم نكهي بالملح.
-
7
اتركي الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي ويكثف.
-
8
ضعي المعكرونة في صينية فرن ثم وزعي قطع الدجاج وأسكبي خليط الصوص الأبيض ثم انثري جبن الموزاريلا على وجه الصينية.
-
9
أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 15 دقيقة.
وصفات ذات صلة
