رز السليق
وصفة لذيذة
15 دقيقة
كاري الدجاج والبطاطس
هل أنت من محبي الأطباق الحارة؟ إليك طريقة عمل كاري الدجاج والبطاطس اللذيذة وصفة شهية وسهلة التحضير نقدمها لك من موقع أطيب طبخة. جربيها وشاركينا رأيك بها.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
55 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة عميقة، حمّي الزيت على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي إليه البصل والثوم مع التحريك من وقت إلى آخر حتى يتغيّر لونهما.
-
2
أضيفي قطع الدجاج والبطاطس فوق المقلاة وقلّبي المكوّنات جيداً ثمّ نكّهي بالفلفل الأسود والكاري والفلفل الأحمر الحار والسكر.
-
3
حرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ثمّ أسكبي مرق الدجاج وحليب جوز الهند في المقلاة وحرّكي.
-
4
غطّي المقلاة واتركيها تتخمّر على حرارة منخفضة لحوالى 30 دقيقة أو حتى تنضج قطع الدجاج.
-
5
نكّهي طبقك بالملح بحسب رغبتك ثمّ قدّميه ساخناً على سفرتك.
نصائح
- إذا شعرت أن طبقك حار كثيراً يمكنك أن تضيفي إليه القليل من اللبن الزبادي.
- جرّبي أيضاً من موقعنا أطباقاً حارة ولذيذة مثل الغازباتشو وتندوري الجمبري.
وصفات ذات صلة
