الحمص مسموح أو ممنوع لمرضى السكري؟

إكتشفوا من موقع أطيب طبخة إذا كان الحمص مناسب لمرضى السكري وما هو تأثيره عليهم كمصدر أساسي للبروتين النباتي.

الحمص غني بالبروتين، لذلك فهو يساعد في إدارة الوزن الصحي، ويحسن الهضم ويمنع مخاطر الإصابة بالسرطان. فوائد الحمص الكثيرة هذه يمكن أن تكون مضاعفة لدى الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.

هل يعتبر الحمص مناسب لمرضى السكري؟

يُعتبر الحمص والكثير من أنواع البقوليات الأخرى من الأطعمة الخارقة لمرضى السكري، مما يعني أنها خيار رائع للحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم عند تناولها كجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن.

كيف يمكن أن يساعد الحمص على خفض نسبة السكر في الدم؟

يحتوي الحمص مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم. يعتبر أي نظام غذائي منخفض في المؤشر الجلايسيمي مناسب للتحكم في نسبة السكر في الدم. إضافةً إلى ذلك يحتوي الحمص على نسبة عالية من البروتين والألياف، تعمل الألياف على إبطاء امتصاص الكربوهيدرات، مما قد يمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم ويحسن حساسية الأنسولين. ومن ناحية عدد السعرات الحرارية، يحتوي الحمص أيضًا كمية معتدلة من السعرات الحرارية. لذلك، يعتبر الحمص إضافة رائعة لأي نظام غذائي لفقدان الوزن. يمكن أن يساعدكم محتوى البروتين والألياف في الحمص على إنقاص الوزن أيضاً عن طريق زيادة الشبع وتقليل الشهية.

كيفية إضافة الحمص لجدول النظام الغذائي لمرضى السكري؟

يمكن دمج الحمص بسهولة في نظامكم الغذائي. حيث يمكن إضافته في مجموعة متنوعة من الأطباق مثل السلطات وشوربات الخضار والسندويشات. يمكن تحضير تغميسة الحمص وتناولها مع المقرمشات الصحية.