بدائل البيض في الكيك

قررتِ تحضير الكيك واكتشفتِ أنّك لا تملكين البيض؟ يُعاني أحد أفراد أسرتك من حساسية تجاه البيض وتبحثين دائماً عن وصفات مناسبة؟ جئناك ببعض الطرق لاستبدال البيض عند تحضير الكيكات تفقديها في هذا المقال والفيديو المرفق.

ias

بدائل البيض في الكيك

البديل الأول:

مصادر عدّة تنصح باستخدام نصف موزة أو موزة كاملة مهروسة كبيدل لبيضة واحدة في الكيك. زيدي كمية الموز بحسب عدد البيض المطلوب في وصفة الكيك البسيط والسريع.

البديل الثاني:

إستبدلي كلّ بيضة موجودة في الوصفة بملعقة كبيرة من الزيت النباتي ممزوجة بملعقتين صغيرتين من البايكنغ باودر وملعقة كبيرة ماء. حضّري لعائلتك أو لزوّارك كيكة فيكتوريا الاسفنجية.

البديل الثالث:

هل كنت تعلمين أن عبوة دايت صودا يمكن استخدامها بدل بيضتين عند تحضير الكيك؟! جربي هذه الطريقة. لا تخافي من استخدام المشروبات الغازية في الحلويات فجربي من موقعنا مثلاً: حلى البيبسي.

البديل الرابع:

في وعاء صغير، أخلطي جيداً ملعقة كبيرة من الخلّ الأبيض مع ملعقة كبيرة من الماء وملعقتين صغيرتين من البايكنغ باودر. إستخدمي هذا المزيج في الكيكات التي تتطلب أكثر من بيضة. وهنا لا بدّ أن تجربي مثلاً كيك الجزر والجوز على طريقتنا.

لا داعي للقلق بعد اليوم من الوصفات التي تحتوي على البيض مهما كان عدد هذه الأخيرة. أطيب طبخة تمنحك الطرق لاستبدالها دون معاناة، وإن كنت قد جربتِ بديلاً آخر، شاركينا تجربتك في خانة التعليقات.


مواضيع ذات صلة

علب كيك بلاستيك مناسبة للهدايا ومستلزمات التغليف

3 أطباق جانبية مناسبة لسفر الأعياد يمكن تحضيرها بالقلاية الهوائية!

أجدد طقم علب بهارات لترتيب المطبخ بأسلوب أنيق وعملي

إحذروا اضرار العسل مع الماء الساخن سيتحوّل سمّاً قاتلاً

عدد السعرات الحرارية والقيمة الغذائية في الشوفان: حقائق تجعله طعامكم المفضّل لفقدان الوزن!

6 فواكه مجففة صحية تناسب نظامكم الغذائي في الشتاء!

طريقة أكيدة لتحويل الكوب كم غرام يساوي في معايير عمل الحلويات؟

إكتشفوا سرّ أفضل جبن للكنافة لنتيجة خيالية!

علاج عسر الهضم نهائيا بالاعشاب: طرق جديدة لم تجربوها سابقاً

أفضل كيكة عسل بالرياض: تجربة لذيذة ولا يمكن تفويتها

إشتركي بنشرتنا الإخبارية