هل اللبن يعطش؟ ما هي المشروبات التي تمنع العطش؟
نشر في 06.02.2024
تعرفوا على مدة قلي الدجاج بالطريقة الصحيحة، فغالبا ما تبوء معظم محاولات إعداد دجاج مقلي مثالي بالفشل،ونصاب بخيبة أمل.
رغم كلّ الكربوهيدرات المضافة من الدقيق وطريقة عمل البقسماط والتوابل والدهون، التي يمتصها لحم الدجاج في أثناء القلي، فإنّ سحره لا يقاوم، ولو على فترات متباعدة، كما أن شعبيته تجعله حاضراً بقوة على موائدنا.
يكفي لتحضير دجاج مقلي مقرمش مدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة للحم الصدر، ولفترة أطول قليلا للأوراك والأجنحة، فعندما يُقلى الدجاج لفترة طويلة، فإنه غالباً ما يكون محترقاً ودهنياً، وسيبدأ اللحم في الانفصال عن العظام.
هذا هو سر المطاعم لتحضير أشهى دجاج مقرمش على الإطلاق! نقدّم لكم مجموعة من وصفات الدجاج المقلي، إستمتعوا بها: