حلويات في متناول يدك في رمضان!

ما رأيك بتحضير مجموعة من الحلويات الرمضانية مسبقاً، ووضعها في الفريزر، فتكون جاهزة للاستخدام خلال الأيام التي تشعرين فيها بالإرهاق، أو بعدم الرغبة في الطبخ؟ في ما يلي، مجموعة من الأفكار ووصفات الحلويات التي تحضّر مسبقاً فتوفّر عليك الوقت والتعب خلال الشهر الكريم.

1- القطايف:

حضّري عجينة القطايف، إحشيها بالجوز وأقفليها. ادهنيها بالقليل من الزبدة ثمّ صُفّيها على صينية وأدخليها إلى الثلاجة. عندما تجمد، وضّبيها بسرعة داخل أكياس قبل أن تسيح وأعيديها إلى الثلاجة. هذه الخطوة ستمنع التصاق القطايف ببعضها. عندما تريدين استخدامها، أخرجي القطايف من الثلاجة قبل ساعة واشويها أو اقليها بحسب الرغبة ثمّ غمّسيها في القطر.

2- الدوناتس:

الدوناتس أيضاً يمكن تحضيرها مسبقاً. حضّري العجينة وقطّعيها بواسطة قطاعة البسكويت أو كوب زجاجي. ضعي ورق الزبدة بين القطع كي لا تلتصق ببعضها وأدخليها إلى الفريزر. عندما ترغبين بتناولها، أخرجيها قبل ساعة على الأقلّ ثمّ اقلي الدوناتس في الزيت. زيّني وجهها بحسب الرغبة وقدمّيها.

3- الكرواسون:

يعتبر الكرواسون من الحلويات المثالية للاحتفاظ بها في الفريزر. حضّري العجينة، شكّليها بعد حشوها بالشوكولاتة أو المربّى ثمّ ضعي ورق زبدة بين كلّ قطعتين وأدخليها إلى الثلاجة. عندما ترغبين باستخدامها، أخرجيها قبل ساعة على الأقلّ ثمّ ادهني وجهها بصفار البيض. إشوي قطع الكرواسون في فرن ساخن حتى تحمرّ وقدّميها.

4- الكريب:

إنّ تجميد الكريب لا يؤثر على طعمها، لذا يمكنك أن تحضّريها وتشويها ثمّ تتركيها لتبرد بعد وضع ورق الزبدة بين كلّ قطعتين حتى لا تلتصق ببعضها. ضعيها في الفريزر حيث يمكن أن تبقى لـ3 أشهر. عند الحاجة، أتركيها ليذوب الثلج عنها ثمّ سخّنيها في الميكرويف أو المقلاة، إحشيها بالشوكولاتة أو أي حشوة أخرى تفضّلينها وقدّميها.