سرّ نجاح شوربة ثمار البحر مثل المطاعم

شوربة ثمار البحر من أكثر أنواع الشوربات المغذية. إذا كنت تخططين لتحضير هذا الطبق لتقدميه على سفرة عزوماتك، إكتشفي من موقعنا سر نجاح شوربة ثمار البحر مثل المطاعم تماماً. 

سر نجاح شوربة ثمار البحر مثل المطاعم:

• لتحضير شوربة ثمار البحر، يمكنك إضافة أي نوع من السمك الى مكونات الوصفة.
• إختاري السمك الطازج لتحضير هذه الوصفة، كل ما كانت الاسماك لديك طازجة كل ما كانت النتيجة لديك لذيذة أكثر. قطعي السمك الذي لا يحتوي على القشر الى قطع صغيرة وأضيفيه الى الوصفة. ستتفتت قطع السمك وتعطي نكهة مميزة الى الحساء.
• لا تضيفي الى شوربة ثمار البحر المحار أبداً. يمكن أن يغّير المحار طعم الوصفة وتصبح النتيجة النهائية غير لذيذة أبداً.
• قلّبي الخضار المقطعة التي ترغبين بإضافتها الى وصفتك مثل الجزر والكرفس والبصل والثوم بالزيت قليلاً قبل إضافة الماء أو المرق الى الحساء. تساعد هذه الخطوة على إضافة نكهة حلوة خفيفة لذيذة جداً الى وصفتك.
• أضيفي مكعب من مرق الدجاج بدلاً من مرق السمك لشوربة ثمار البحر. تساعد هذه الخطوة على إبراز نكهات ثمار البحر أكثر وأكثر، كما انها تجعل نكهة الحساء معتدلة بشكل عام.
• بعد أن يغلي المرق على النار مع الخضار، أضيفي قطع السمك وأتركيها لمدة 4 الى 5 دقائق على النار فقط. في حال تركت السمك على النار لمدة طويلة يمكن أن يتغيّر قوامه.
• يمكن أن تضيف الاعشاب نكهة مميزة لوصفتك. أضيفي الكزبرة الجافة والزعتر الجاف لنكهة مثالية.