طريقة تحضير جورديتاس الشوفان بالقرفة بطريقة صحية!

طريقة تحضير جورديتاس الشوفان بالقرفة بطريقة صحية! تناولوا هذه الوصفة المبتكرة على وجبة الفطور لتبدأوا نهاركم بشكل صحي.

لا يمكن مقاومة الجورديتاس الحلو أبدًا. لكن إذا كنتم ترغبون في تضمين المزيد من الأطعمة المغذية في نظامكم الغذائي فلا بد من تحضيرها بشكل صحي!

أسباب تدفعكم لاستخدام الشوفان بدلًا من الدقيق العادي:

وبحسب مقال نشرته جامعة المكسيك المستقلة (UNAM)، فإن الشوفان يعد من الحبوب التي توفر أكبر قدر من البروتين، بعد بعض مشتقات القمح. كما أنها الحبوب التي تحتوي على أكبر قدر من الدهون، حتى ضعف كمية الدهون الموجودة في القمح، وهي في الغالب دهون غير مشبعة، وهي عادة ما ينصح بتناوله. تحتوي هذه الحبوب، على عكس القمح، على كميات كبيرة من نوع من الألياف يسمى بيتا جلوكان، والذي يرتبط بتحسين صحة القلب والأوعية الدموية، كما ذكرت جمعية السمنة التشيلية.

هل يشبه طعمها طعم جورديتاس السكر التقليدي؟

قد يكون الجواب هو لا، لأنها لا تحتوي على نفس المكونات، ولكنها متشابهة إلى حد كبير: فهي تملأ المنزل برائحة لذيذة عند تحضيرها، وتصنع على كومال، ولها نكهة حلوة وملمس، على الرغم من أنها أقل سلاسة، وهذا لطيف للغاية.

خطوات تجهيز الوصفة:

طريقة التحضير:

• نطحن رقائق الشوفان في الخلاط أو محضرة الطعام حتى نحصل على مسحوق ناعم.
• نخلط الشوفان مع باقي المكونات حتى تنحصل على عجينة سهلة التحكم لا تلتصق.
• نضيف القليل من الماء أو الحليب إذا لاحظنا أن العجينة جافة جدًا أو صلبة.
• نشكل كرات من العجينة بالحجم الذي نفضّله، ثم نقوم بتسويتها لتشكل الجورديتاس.
• نحمره في مقلاة ساخنة على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
• يمكنكم تزيينها بالقليل من الحليب المكثف أو الزبادي أو المربى.

هذا المقال مترجمًا من الموقع التالي https://www.directoalpaladar.com