طريقة لحفظ الطماطم والمحافظة على لونها الاحمر للسلطة لسنة كاملة

تستحق حبات الطماطم الحمراء الناضجة ان تٌخزن بالطريقة الصحيحة للمحافظة على لونها واستخدامها عند انتهاء الموسم في السلطات مثل سلطة الطماطم والبصل او سلطة الطماطم والفليفلة المشوية. اكتشفي من موقعنا الطريقة الصحيحة لحفظ الطماطم والمحافظة على لونها الاحمر للسلطة لسنة كاملة.

ias

الطريقة الاولى:

  • اغسلي حبات الطماطم وجففيها جيداً بواسطة مناشف ورقية.
  • ضعي حبات الطماطم في اكياس نايلون.
  • على اطراف كيس النايلون ضعي ورقة من القصدير.
  • مرري مكواة ساخنة مسبقاً على ورقة القصدير لختم اعلى الكيس بفعل الحرارة المرتفعة.
  • ضعي اكياس الطماطم في الفريزر واحفظيها لسنة كاملة.

الطريقة الثانية:

  • اغسلي حبات الطماطم وجففيها جيداً.
  • تخلصي من جذع الطماطم وقطعي الحبات الى اربع اجزاء.
  • وزّعي شرائح الطماطم المقطعة على صينية مغلفة بورقة خبز.
  • غطي الصينية بورقة نايلون وضعيها في الفريزر مدة 30 دقيقة لتجميد شرائح الطماطم.
  • وزّعي الطماطم على الاكياس المخصصة لحفظ الاطعمة في الفريزر.
  • تخلصي من اكبر قدر ممكن من الهواء داخل الاكياس واحفظي الطماطم في الفريزر لمدة سنة كاملة.

نصائح لحفظ الطماطم:

  • اختاري حبات الطماطم الصلبة والناضجة والخالية من الكدمات.
  • اذا لم تكن حبات الطماطم عضوية احرصي على غسلها بالقليل من الخلّ الابيض.
  • تخلصي من اكبر كمية من الهواء داخل اكياس حفظ الطماطم لضمان عدم تعرضها للهواء مما قد يؤدي الى فسادها بسرعة.


مواضيع ذات صلة

بفوائد قد تتجاوز مجرّد الترطيب كوب واحد من ماء الليمون قد يكون علاجًا سحريًا!

الكرز من الفواكه الخارقة التي تحتوي مركبات بيولوجية قادرة على قتل الخلايا السرطانية!

ما هو الكافيار؟ لماذا يطلق عليه تسمية اللؤلؤ الأسود؟ إليكم كافة التفاصيل

أفضل أنواع سمك الفيليه لصحة أقوى ومذاق لا يُقاوم!

هل جربتم الزعفران بهذه الطرق؟ وصفات سهلة ونكهة مميزة!

تجربتي مع الشاي الأخضر للتنحيف: هل فعلًا يستحق كل هذا الضجيج؟

لتحسين صحة الأمعاء وتعزيز فقدان الوزن: تناولوا هذه البذور الصحية!

ملح الهملايا العضوي: بديل طبيعي للملح المكرّر يتميّز بلونه الوردي

فوائد الفلفل الأصفر للعينين: حماية طبيعية من التعب والإجهاد

الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن التي تحمي أسنانكم من التسوس

إشتركي بنشرتنا الإخبارية