طريقة قلي القرنبيط المقرمش من دون ما يشرب زيت

يعتبر القرنبيط من اشهى الخضروات التي يمكنك تحضيرها مقلية وتقديمها على سفرتك. الا ان المشكلة التي تواجهنيها في معظم الاحيان عند تحضير القرنبيط المقلي هي ان هذا الاخير يشرب الكثير من الزيت مما يؤثر على طعمه. تعرفي معنا على طريقة قلي القرنبيط من دون ان يشرب زيت.

ias

خطوات قلي القرنبيط من دون ان يشرب زيت:

  • من اهم خطوات قلي القرنبيط من دون ان يشرب زيت هو سلقه نصف سلقة بالماء المغلي، الملح والكمون قبل قليه بالزيت.
  • بعد عملية السلق ارفعي القرنبيط وصفيه من الماء واتركيه ليبرد.
  • في وعاء اخفقي البيض مع بهارات من اختيارك.
  • اضيفي الحليب على البيض تدريجياً واخفقي جيداً.
  • زيدي الدقيق على خليط البيض والحليب تدريجياً واخلطي من جديد.
  • اضيفي القليل من الخل على الخليط.
  • حمي الزيت جيداً.
  • غمسي القرنبيط في الخليط ثم اقليه في الزيت مباشرة.
  • في الخطوة الاخيرة ارفعي القرنبيط من الزيت وضعيه على اوراق سميكة وستلاحظين ان القرنبيط لم يتشرب الزيت ابداً. تعرفي من موقعنا على فوائد القرنبيط

اقرئي من موقعنا ايضاً علىطريقة حفظ القرنبيط في الفريزر


مواضيع ذات صلة

هل تعلمون ما تخفيه بعض أنواع الخردل؟ مكوّن برمز E قد يرتبط بالسرطان

فوائد الجزر قبل النوم: لتخفيف الأرق وتحسين جودة النوم

هل يحتوي ملح الهملايا الوردي فوائد سرية؟

هل الجزر يسبب السمنة؟ الحقيقة التي لا تعرفوها!

البرقوق المجفف أم الطازج؟ أيهما أكثر فائدة للهضم؟

الدراق والجبن الأبيض… مزيج بسيط بطعم فاخر

وداعًا للخس الذابل: هذه هي أفضل طريقة للحفاظ على نضارة أوراقه!

عشبة الأوريغانو: تساعد الأمعاء على العمل بشكل سليم وتقتل الجراثيم!

هل الجزر يسبب الامساك؟ إكتشفوا 4 فئات الممنوعة من تناوله

فوائد طحينة السمسم مع التمر: إذا كنتم تعانون من فقر الدمّ فهي مناسبة لحالتكم

إشتركي بنشرتنا الإخبارية