مدة طبخ اللحم في قدر عادي

يدخل اللحم في تحضير العديد من الأطباق الرئيسية في مطبخنا العربي كالمندي باللحم والفتّة المصرية لذلك يقدم لك موقع أطيب طبخة مدة طبخ اللحم في قدر عادي في حال لم يتوفر لديك قدر الضغط.

1- مدة طبخ اللحم في قدر عادي

تختلف مدة طهي اللحم بحسب نوعه وحجمه، فلحم الخروف يحتاج ما بين الـ 35 والـ 45 دقيقة حتى ينضج في القدر العادي أما لحم البقر فيحتاج إلى 45 دقيقة على الأقل كي ينضج بينما لحم الجمل فيحتاج لأكثر من 60 دقيقة حتى ينضج في القدر العادي. يُفضّل لدى سلق اللحم تقطيعه إلى مكعبات صغيرة كي ينضج بشكل أسرع أو استخدمي قدر الضغط لسلق اللحم بشكل أسرع إذ يُستخدم الكاتم لسلق الحبوب واللحوم بوقت أقلّ من القدر العادي. اليك مدة طهي الدجاج في الكاتم.

2- طريقة سلق اللحم في القدر العادي

المكوّنات

طريقة التحضير:

  1. في قدر على نار متوسطة، ضعي قطع اللحم وأغمريها بالماء.
  2. عند غليان الخليط، أزيلي الزفر عن وجه القدر ثم زيدي ورق الغار، البصل والقرفة.
  3. اتركي القدر على نار خفيفة حتى تنضج قطع اللحم.


مواضيع ذات صلة

هل يجب وضع الكاتشب في الثلاجة؟ الإجابة التي تحسم الجدل!

البرقوق المجفف أم الطازج؟ أيهما أكثر فائدة للهضم؟

كيف تصنع منظفًا طبيعيًا من ملح الليمون في المنزل؟

رجيم الموز الياباني: هل فعلاً يُنقص الوزن؟

هل يحتوي ملح الهملايا الوردي فوائد سرية؟

10 وصفات لا تكتمل بدون معجون الطماطم

أبعدوا هذين العنصرين الغذائيين عن نظامكم الغذائي.. وسترون نتيجة مبهرة!

هل الجزر يسبب الامساك؟ إكتشفوا 4 فئات الممنوعة من تناوله

لم أصدق… حتى جرّبت اللوز البرازيلي لمدة أسبوع!

عشبة الأوريغانو: تساعد الأمعاء على العمل بشكل سليم وتقتل الجراثيم!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية