ما هو الفطر الأسود؟ تعرفوا على فوائده الذهبية على الصحة
نشر في 17.01.2024
هل الذره من النشويات؟ وأبرز الوصفات التي تدخل في تحضيرها، إذ تعد الذرة إحدى أنواع الخضراوات النشوية اللذيذة والمفيدة.
تعتبر طريقة عمل الذرة عنصراً غذائياً خالياً من الغلوتين بشكل طبيعي، ممّا يجعلها إحدى بدائل القمح الجيدة لمن لديهم حساسية ضدّ الغلوتين، ويوجد للذرة العديد من الفوائد الصحية المهمّة.
توفر الذرة العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات المُهمّة، كما أنها تُعد غذاءً غنيّاً بالألياف الذي يجعل لها دوراً مهماً في الوقاية من أمراض الجهاز الهضمي، مثل: الإمساك، إضافة إلى فوائد الذرة والكيتو للصحة.
في ما يأتي جدول يبيّن أهم المكونات الغذائية لكلّ 100 غرام من الذرة ونسب كُل منها:
العنصر الغذائي | القيمة لكل 100 غرام |
الطاقة | 56 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 12.8 غرام |
البروتين | 0.8 غرام |
الدهون | صفر |
الألياف | 0.8 غرام |
الكالسيوم | 3 مليغرام |
الصوديوم | 240 مليغرام |
السكر | 6.4 غرام |
البوتاسيوم | 68 مليغرام |
كيف أسوي ذرة؟ نقدم لكم مجموعة من الوصفات التي تدخل الذرة في تكوينها، جرّبوها واستمتعوا بطعمها اللذيذ، كما ننصحكم بأن تكتشفوا فوائد الذرة المعلبة وطرق استخدامها: