بين التنوع والنكهات اللذيذة.. حضروا وجبات غداء سهلة وسريعة
كيفية إعداد وجبات صحية للغذاء متوازنة وملائمة للأطفال في المدرسة
شاركي المقال
اليوم الدراسي الطويل يحتاج إلى طاقة وتركيز، وطفلكم يحتاج إلى وجبات مدرسية صحية تمنحه العناصر الغذائية الضرورية.
وأصبح إعداد الوجبات تحديًا كبيرًا أمام الأمهات، وبخاصة العاملات منهن، لكن يمكن التغلب على ذلك ببعض التخطيط والإبداع، إليكم أفكار فطور صحي للمدرسة: حلول فعالة لتغذية متوازنة كل صباح.
مكونات أساسية لوجبة متوازنة
لتحضير وجبات مدرسية متوازنة وصحية للأطفال، ركزوا على تقديم مزيج متنوع من الأطعمة الغنيّة بالبروتين.
إضافة إلى الكربوهيدرات المعقدة، الدهون الصحية، والفواكه والخضراوات.
لكن احرصوا على استخدام مكونات طازجة وقليلة المعالجة، إليكم ألذ الوجبات الخفيفة المناسبة للعودة إلى المدرسة: استخدموا جبن بينار للانش بوكس مغذي.
ومن الضروري أن تشجعوا طفلكم على شرب الماء، واستخدموا عبوات طعام ملونة ومقسّمة لتشجيع الطفل على الأكل وزيادة شهيته.
تأكدوا من احتوائها العناصر التالية:
- البروتينات:مثل الدجاج، البيض، اللحوم الخالية من الدهون، والبقوليات لتوفير الشعور بالشبع وتعزيز بناء العضلات.
- الحبوب الكاملة:توفر الطاقة اللازمة للطفل، مثل الخبز الأسمر، الشوفان، والأرز البني.
- الفواكه والخضراوات:قدموا مجموعة متنوعة من الألوان الزاهية لتزويد الجسم بالفيتامينات والمعادن والألياف.
- الدهون الصحية:مثل المكسرات وزيت الزيتون، الضرورية لصحة الدماغ والوظائف الحيوية.
- منتجات الألبان:توفر الكالسيوم لصحة العظام والأسنان، مثل الحليب أو الزبادي أو الجبن.
نصائح لزيادة جاذبية الوجبة وتشجيع الطفل
- التنوع في الألوان:استخدموا الفواكه والخضراوات ذات الألوان المختلفة في الوجبة لزيادة جاذبيتها.
- أشكال ممتعة:قطعوا الفواكه والخضراوات إلى أشكال مرحة باستخدام قوالب خاصة.
- علب طعام جذابة:استخدموا عبوات طعام ملونة ومنظمة، ويفضل أن تكون ذات فواصل لتقسيم الطعام.
- المفاجآت الصغيرة:ضعوا رسالة حب أو ورقة صغيرة مع عبارة مشجعة داخل صندوق الغذاء لتحفيز الطفل على تناوله.
- التنوع في الأطعمة:قدموا مجموعة متنوعة من الخيارات لضمان حصول طفلكم على جميع العناصر الغذائية.
تحضير وتخطيط مسبق
- التحضير المسبق:اغسلوا الفواكه، قطعوا الخضراوات، واطهوا بعض المكونات الأساسية في نهاية الأسبوع لتوفير الوقت في الصباح.
- إشراك الطفل:اسمحوا لطفلكم بالمساعدة في اختيار المكونات ووضعها في العلبة لزيادة حماسه تجاه الوجبة.
السوائل المهمة
- شجعوا على شرب الماء:احرصوا على حمل طفلكم زجاجة ماء معه للمدرسة للحفاظ على رطوبة جسمه.
- خيارات أخرى:بالامكان تضمين الحليب أو العصائر الطبيعية (باعتدال) في الوجبة، وفقًا لتفضيلات طفلكم وتوصيات أخصائي التغذية.
ما هي أهمية تقديم وجبات مدرسية صحية للأطفال؟
لا تؤثر التغذية السيئة على صحة الجسد فقط، ولكنها تؤثر على صحة العقل أيضًا، وتحول دون تعزيز قدرته على التركيز والتعلّم، إكتشفوا وجبات عشاء سهلة وسريعة واقتصادية.
لذلك من المهم أن تحرص كلّ أم على تقديم وجبات مدرسية صحية لما لها من فوائد لا حصر لها. وهذه الفوائد هي:
- تعزيز التركيز والطاقة، لأنّ تقديم الطعام الصحي للأطفال مثل البروتين والفواكه والخضار يمنح الدماغ والعضلات الطاقة اللازمة طوال اليوم.
- دعم النمو السليم للعقل والجسد معًا، لأنّ الوجبات المدرسية الصحية يجب أن تحتوي الكالسيوم والفيتامينات والمعادن التي تساعد على نمو العظام والأسنان، بالإضافة إلى تحفيز عمل الدماغ أيضًا.
- الوقاية من الأمراض.
- يسهم تقديم وجبات مدرسية صحية للأطفال في تعويدهم على الأطعمة الصحية بقدر كبير، ومن ثم تعزيز تركيزهم، وتحقيق الوقاية من التعرّض لخطر السمنة والسكري ومشكلات القلب مستقبلًا.
- تكوين عادات غذائية سليمة، الطفل الذي يعتاد على تناول طعام صحي في المنزل والمدرسة منذ الصغر يحافظ على نمط غذائي صحي مستقبلاً.
أفكار لوجبات مدرسية صحية وسريعة
يمكن أن تكون الوجبات المدرسية الصحية مثل:
ساندويتشات مغذية
تحتوي عناصر غذائية متنوعة ومن أمثلتها:
- ساندويتش الدجاج أو الديك الرومي بالخبز كامل الحبوب مع شرائح الخيار والطماطم.
- ساندويتش زبدة الفول السوداني والموز غني بالبروتين والطاقة للأطفال الأكبر سنًا.
- ساندويتش الجبن قليل الدسم والخضار مع شرائح الجزر أو الخيار.
- ساندويتش الحمص والأفوكادو، ويعد وجبة نباتية مغذية للأطفال الذين يحبون التجديد في الوجبات.
وجبات مدرسية خفيفة وصحية
من الممكن تحضير صندوق غذاء يحتوي وجبات مدرسية صحية مثل:
- قطعوا فواكه مشكلة مثل البرتقال، التفاح، العنب، أو الكيوي أو الفراولة مع قليل من الزبادي. ( يجب مراعاة الحساسية الغذائية).
- مكسرات غير مملحة مثل اللوز، الجوز، والفستق فهي توفر طاقة وتركيز.
- زبادي بالفواكه: مع إضافة الشوفان لزيادة القيمة الغذائية.
وجبات مدرسية ساخنة
جرّبوا وجبات غذائية متوازنة فطور غذاء عشاء : دايت صحي ومتوازن لصحة أفضل.
يمكن تقديم وجبات مدرسية ساخنة مع وضعها في وعاء مخصص لحفظ الحرارة مثل:
- باستا بالخضار المشكل.
- شوربة خضار سهلة الحمل ومغذية جدًا (تصلح أكثر لمن هم أكبر سنًا في المدرسة).
- بيض مسلوق وخضراوات مشكلة.
- سلطة مشكلة وشرائح صدر دجاج ( مع التأكيد على حفظها في الوعاء المخصص لحفظ الطعام لكي لا يفسد).
مشروبات صحية للمدرسة
يمكن تقديم أيّ مما يلي مع الوجبات المدرسية الصحية:
- ماء بنكهات الفواكه مثل شرائح البرتقال أو الفراولة أو الخيار بحسب ذوق الطفل.
- عصائر طبيعية مثل عصير التفاح والجزر، دون إضافة سكر.
- حليب أو لبن مخلوط بالعسل والفواكه. فهو غني بالكالسيوم والطاقة، ويحبه أغلب الأطفال.
برأيي الشخصي، كمحرّرة، يمكن لكلّ أمّ أن تضمن لطفلها غذاءً متوازنًا يحافظ على طاقته وتركيزه طوال اليوم الدراسي، ويزرع بداخله حب الطعام الصحي منذ الصغر، لتكون عادة دائمة مدى الحياة.
مواضيع ذات صلة
