افخاذ الدجاج بطاطس

1- في وعاء، ضعي أفخاذ الدجاج، عصير الليمون الحامض، الثوم، الزنجبيل والخلّ ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود والكزبرة.
2- قلبي المكونات حتى تتداخل ثم غطي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة مدة ليلة كاملة.
3- ضعي خليط الدجاج في صينية فرن ثم زيدي البطاطس والجزر.
4- غطي الصينية بواسطة ورق قصدير ثم أدخليها إلى فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 40 دقيقة حتى ينضج الدجاج واتبعي هذه الخطوات للحصول على دجاج مشوي طري في كل مرة.
5- أسكبي الدجاج بالبطاطس في طبق التقديم وقدميه على سفرتك.