الرئيسية » وصفات » الكبة المشوية بالصينية

الكبة المشوية بالصينية

Name: الكبة المشوية بالصينية
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Cuisine: المطبخ العربي, المطبخ اللبناني
Ingredients: مفروم هبرة 500 غرام لحم; كوب ونصف برغل ناعم; مفروم فرماً ناعماً 1 بصل; ملعقة صغيرة كمون; ملعقة صغيرة قرفة; ملعقة صغيرة نعناع مجفف; نصف ملعقة صغيرة بابريكا; بحسب الرغبة ملح; بحسب الرغبة فلفل أسود; مفروم 250 غرام لحم; ملعقتان كبيرتان صنوبر; مفروم فرماً ناعماً 1 بصل; ملعقة كبيرة زيت نباتي; بحسب الرغبة فلفل أسود; بحسب الرغبة ملح; مبشور كوب جبن موزاريلا; بحسب الحاجة زيت نباتي; مقشر بحسب الحاجة لوز

كوني الاولى في تقييم الوصفة

إليك من أطيب طبخة طريقة عمل كبة مشوية بالصينية، أعدي وصفة كبة بالرغل ولا ألذ من موقعنا وقدميها إلى جانب وصفات سلطات سهلة وسريعة من موقعنا!

اطيب.طبخة

تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطبخ
35 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

لتحضير عجينة الكبة: انقعي البرغل في ماء فاتر لمدة 30 دقيقة وحمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2

أخلطي اللحم مع البرغل، البصل، الفلفل الأسود، الكمون، القرفة، البابريكا والنعناع.
3

ادعكي المكونات بيديك للحصول على عجينة متماسكة.
4

لتحضير الحشوة: حمّي الزيت في مقلاة على نار متوسطة وحمري الصنوبر ثم أضيفي البصل.
5

قلبي المكونات حتى يصبح البصل شفافاً ثم أضيفي اللحم.
6

نكّهي بالملح والفلفل الأسود، مع التقليب حتى تتمازج المكونات. اتركي الحشوة على النار حتى ينضج اللحم من ثم ضعيها جانباً لتبرد.
7

لتحضير صينية الكبة: رصي في قعر صينية مدهوة بالقليل من الزيت خذي نصف كمية عجينة الكبة.
8

ضعي الحشوة بالتساوي على الطبقة الأولى من الكبة ورصيها بواسطة ملعقة خشبية حتى تصبح متماسكة.
9

رشّي الجبن فوق حشوة اللحم ومدي ما تبقى من عجينة الكبة على وجه الحشوة لتغطيها بالكامل.
10

إدهني الكبة بالزيت ثمّ قطّعيها إلى معينات. زيّني وجها باللوز المقشر.
11

أدخليها إلى الفرن واخبزيها حتى تنضج وتتحمر.