الكوسا المحشي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أنقري الكوسا وأزيلي لبّها من دون كسرها.

• 2

  أخلطي اللحم المفروم، الأرزّ، الطماطم، البصل، الملح، الفلفل الأسود والقرفة في وعاءٍ كبير وامزجي جيّداً.

• 3

  وزّعي الحشوة على الكوسا من دون أن تملئيها كثيراً.

• 4

  ضعي الكوسا في قدرٍ من المياه وأضيفي معجون الطماطم ثمّ اتركي الطبخة على نارٍ هادئة حتّى تنضح الكوسا.

نصائح

وصفات ذات صلة