طريقة عمل اللحم بالخضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  امزجي الدقيق والثوم والبصل في وعاء.

• 2

  غلّفي قطع اللحم بالمزيج.

• 3

  سخّني الزيت في قدر واطهي اللحم الى ان يصبح لونه بنياً من الجهتين.

• 4

  ذوّبي مرق الدجاج في الماء واسكبي المزيج في القدر.

• 5

  اضيفي البطاطس والبازلاء والجزر.

• 6

  نكّهي الطبق باكليل الجبل والبقدونس والفلفل والملح واطهيه حتّى تغلي السوائل ثم غطّي القدر.

• 7

  ارفعي القدر عن النار بعد ساعة وقدّمي الطبق على الفور.

نصائح

وصفات ذات صلة