ايدام خضار هندي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، ضعي الزيت على نار متوسطة وزيدي الكمون والبصل. قلبيه على النار حتى يصبح لونه ذهبي.

• 2

  أضيفي البطاطس وقلبيها مع البصل مدة دقيقتين.

• 3

  زيدي الثوم والزنجبيل وقلبيها مع البطاطس مدة 5 دقائق.

• 4

  أضيفي الفلفل الأحمرالحار، الكزبرة الجافة والكركم. قلبي المكونات على النار حتى تمتزج وتنضج.

• 5

  أسكبي عصير الطماطم وقلبي. غطي المقلاة وأتركيها تغلي على النار مدة 3 دقائق.

• 6

  أضيفي البازيلا وقلبيها مدة دقيقتين مع باقي المكونات ثم أسكبي الماء المغلي.

• 7

  زيدي الملح وحركي ثم غطي القدر وأتركيه يغلي على نار هادئة مدة ربع ساعة حتى تنضج الخضار.

• 8

  أضيفي بهار الغارام مسالا، الكزبرة الخضراء والفلفل الاخضر الحار وأتركيها تغلي على النار مدة 5 دقائق ثم قدميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

نودلز صينية بالخضار

غنيّة بمضادات الأكسدة

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

ايدام فاصوليا بيضاء بالطماطم

من أشهى الوصفات

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

مشخول ربيان لذيذ

ولا ألذ!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

قطع دجاج مقلية مقرمشة وذهبية

لطعم ولا الذّ

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، طريقة مظبي الدجاج

مظبي الدجاج على الأصول!

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بيكاتا لحم المشروم

من أشهر الأكلات الإيطالية

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

رز بخاري بالدجاج ولا أطيب

طبق خليجي لذيذ!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

مفركة كوسا الشعبية التقليدية

سهلة وسريعة

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

ايدام كاري دجاج ولا ألذّ

من أشهى الأطباق

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

الكوسة المحشية

أطيب طبق شرقي على الإطلاق!

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•