أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

ايدام هندي بالزبده

ايدام هندي بالزبده

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

8 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في قدر على حرارة متوسطة، سخّني ملعقة كبيرة من زيت الفستق. أضيفي الكراث والبصل قلّبي المزيج حتى يذبل.
2- أضيفي الزبدة، عصير الليمون الحامض، ملعقتين صغيرتين من الغارام ماسالا، معجون الزنجبيل بالثوم، الفلفل الأحمر الحار الكمون وورق الغار. حرّكي المزيج لدقيقة.
3- أضيفي الطماطم المهروسة واطهي المزيج لدقيقتين. زيدي الكريمة ولبن الزبادي مع التحريك المستمر.
4- خفّفي النار واغلي المزيج على حرارة هادئة لـ10 دقائق مع التحريك المستمر. نكّهي بالملح والفلفل الأسود. إرفعي القدر عن النار وضعيه جانباً.
5- سخّني الكمية المتبقية من زيت الفستق في قدرعلى حرارة متوسطة. أضيفي قطع الدجاج وقلّبيها حتى تنضج أي لحوالي 10 دقائق.
6- خفّفي النار وأضيفي الكمية المتبقية من الغارام ماسالا. زيدي حوالي ربع كوب من مزيج صلصة الزبدة. إغلي المزيج على حرارة هادئة.
7- عندما ينضج الدجاج، أضيفي الكمية المتبقية من مزيج صلصة الزبدة.
8- أخلطي نشاء الذرة والماء في وعاء. أضيفي المزيج إلى مزيج الدجاج. إطهي المزيج لـ10 دقائق حتى يكثف قوام الصلصة.
9- زيني الطبق بالكزبرة وقدّميه ساخناً. ألف صحة!

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إليك اسرار عمل بصل مقرمش دون ان يشرب زيت

تعرفي على اسرار المطاعم لبصل مقرمش!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

ممكن نحزر وزنك الحالي من خلال روتينك اليومي؟