سوبريم بيتزا
أطيب بيتزا!
1 ساعة
برياني بالدجاج والزبادي
كوني الاولى في تقييم الوصفة
نقدّم لكم من موقعنا طريقة تحضير برياني بالدجاج والزبادي. طبق رئيسي غني يناسب سفر عزوماتكم قدّموه مع السلطات والمقبلات لسفرة مميزة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لبن زبادي
علبة
طماطم
مقطعة - 2
بهارات برياني
ملعقة كبيرة
ملح
ملعقة كبيرة
كركم
نصف ملعقة كبيرة
كمون
ملعقة صغيرة ونصف
مرق دجاج
مكعب - 1
زنجبيل
مفروم - ملعقتان صغيرتان
ثوم
مفروم - 4 فصوص
كزبرة خضراء
مفرومة - ملعقة كبيرة
نعناع
مفروم - ملعقة كبيرة
دجاج
كامل - 1
سمن
ملعقة كبيرة
زيت نباتي
ملعقة كبيرة
ورق غار
2
كبش قرنفل
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود
حب - ملعقة صغيرة
بصل
مقطع إلى شرائح - 2
ماء
ساخن - كوب
أرز بسمتي
ممسلوق حتى نصف نضوج - كوبان
لون زعفران
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع الزبادي، الطماطم، الملح، بهارات البرياني، الكاري، الكركم، الكمون، مكعب المرق، نصف كمية الزنجبيل والثوم، الكزبرة والنعناع.
-
2
نضرب المكونات في الخلاط حتى نحصل على تتبيلة سائلة.
-
3
في وعاء، نضع الدجاج وننقعه بالتتبيلة مدة ليلة كاملة في الثلاجة.
-
4
في قدر، نضع السمن والزيت على نار متوسطة. نضيف ورق الغار، القرنفل، الفلفل الاسود الحب والبصل ونقلب حتى يصبح لونه ذهبي.
-
5
نضيف الثوم والزنجبيل ونقلب مدة 3 دقائق.
-
6
ننزل بالدجاج مع التتبيلة ونقلب حتى يتبدل لونه.
-
7
نسكب الماء ونغطي القدر. نتركه مدة ربع ساعة على النار يغلي.
-
8
نضيف الارز المسلوق على الدجاج ونضيف على الوجه القليل من الزبدة ولون الزعفران.
-
9
نغطي القدر ونتركه على النار حتى ينضج.
-
10
نقدم برياني الدجاج ساخنة في طبق. الف صحة!
وصفات ذات صلة
