برياني بالدجاج والزبادي

كوني الاولى في تقييم الوصفة

نقدّم لكم من موقعنا طريقة تحضير برياني بالدجاج والزبادي. طبق رئيسي غني يناسب سفر عزوماتكم قدّموه مع السلطات والمقبلات لسفرة مميزة.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    25 دقيقة

  • وقت الطبخ

    45 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع الزبادي، الطماطم، الملح، بهارات البرياني، الكاري، الكركم، الكمون، مكعب المرق، نصف كمية الزنجبيل والثوم، الكزبرة والنعناع.

  • 2

    نضرب المكونات في الخلاط حتى نحصل على تتبيلة سائلة.

  • 3

    في وعاء، نضع الدجاج وننقعه بالتتبيلة مدة ليلة كاملة في الثلاجة.

  • 4

    في قدر، نضع السمن والزيت على نار متوسطة. نضيف ورق الغار، القرنفل، الفلفل الاسود الحب والبصل ونقلب حتى يصبح لونه ذهبي.

  • 5

    نضيف الثوم والزنجبيل ونقلب مدة 3 دقائق.

  • 6

    ننزل بالدجاج مع التتبيلة ونقلب حتى يتبدل لونه.

  • 7

    نسكب الماء ونغطي القدر. نتركه مدة ربع ساعة على النار يغلي.

  • 8

    نضيف الارز المسلوق على الدجاج ونضيف على الوجه القليل من الزبدة ولون الزعفران.

  • 9

    نغطي القدر ونتركه على النار حتى ينضج.

  • 10

    نقدم برياني الدجاج ساخنة في طبق. الف صحة!

وصفات ذات صلة
بالفيديو، معكرونة بالسلمون والصوص الكريمي

ولا أشهى!

15 دقيقة
ساندوتش كفتة ولا أشهى

من ألذّ وصفات الساندوتش العربية

30 دقيقة
لفائف الباذنجان بالصوص الأحمر

شهيّة ولذيذة

25 دقيقة
بالفيديو، مطازيز بالدجاج

المطازيز على أصوله!

40 دقيقة
المندي الحضرمي

طعم الأصالة والتراث

2 ساعة
لحم مظبي حضرمي

المظبي على أصوله!

20 دقيقة
صفائح باللحم

لذيذة جدًا!

40 دقيقة
مسقعة باذنجان باللحم المفروم

طبق لذيذ ومفيد!

20 دقيقة
طاجن بامية باللحمة

من أشهى الوصفات

30 دقيقة
مرقوق دجاج على أصوله

مرقوق الدجاج على أصوله!

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية