بيتزا دجاج تكا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة: في وعاء، نضع الدقيق، الملح، السكر والخميرة. نقلب حتى تتداخل المكونات.

• 2

  نضيف الزيت، البيض والحليب. نعجن المكونات حتى تتماسك العجينة.

• 3

  نغطي العجينة بعد دهنها بالزيت ونتركها حتى تختمر.

• 4

  لتتبيل صدور الدجاج: في وعاء، نضع الزبادي، البهارات، عصير الليمون وزيت الزيتون. نخلط المكونات حتى تتجانس.

• 5

  نضع صدور الدجاج في التتبيلة ونقلب حتى يتغلف تماماً.

• 6

  نغطي الدجاج ونتركه مدة 40 دقيقة منقوع بالتتبيلة.

• 7

  في مقلاة، نحمي الزيت ونضع الدجاج. نستمر في تقليبه حتى ينضج.

• 8

  نفرد العجينة في صينية فرن مدهونة بالزيت.

• 9

  نحدث ثقوب بالعجينة بواسطة شوكة طعام ثم ندهنها بصلصة البيتزا.

• 10

  نوزع الجبنة الموزاريلا، الزيتون، الدجاج، الفلفل الرومي، البصل، الذرة ونرش الاوريجانو.

• 11

  ندخل الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج العجينة وتذوب الجبنة.

وصفات ذات صلة