الرئيسية » وصفات » تتبيلة الشيش طاووق مثل المطاعم

تتبيلة الشيش طاووق مثل المطاعم

Name: تتبيلة الشيش طاووق مثل المطاعم
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: مقطّع إلى مكعبات 500 غرام صدر دجاج; ربع كوب لبن زبادي; مهروس ملعقتان كبيرتان ثوم; ملعقتان كبيرتان ‏ صلصة طماطم; ملعقتان صغيرتان صلصة صويا; صلصة باريكيو - ملعقتان كبيرتان; حجم متوسط مفروم فرماً ناعماً 1 بصل; معلقة صغيرة قرفة مطحونة; ملعقتان صغيرتان كمون; ربع كوب عصير ليمون حامض; معلقة صغيرة بابريكا; معلقة صغيرة كزبرة جافة; معلقة صغيرة فلفل اسود; معلقة صغيرة ملح; أي [هيل](/ingredient/حبهان1457387 حبهان; معلقة كبيرة زيت زيتون

(1)

ريتا فليفل

تقدّم ل…
3 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
مجموع الوقت
30 دقيقة

المكوّنات

صلصة باريكيو - ملعقتان كبيرتان

طريقة التحضير

1

في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، الثوم، صلصة الطماطم، صلصة الصويا، عصير الليمون الحامض، صلصة الباربكيو والبصل. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
2

أضيفي القرفة، الكمون، البابريكا، الكزبرة، الفلفل الأسود، الملح، الهيل وزيت الزيتون. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
3

أضيفي مكعبات الدجاج إلى التتبيلة وقلّبي المكونات مع بعضها البعض. غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.
4

شكّي قطع الدجاج في أعواد خشبية واشويها على الفحم حتى تنضج، أي حوالي 20 دقيقة مع التقليب المستمر.
5

قدّمي الشيش طاووق ساخناً. ألف صحة!