شوربة منستروني الإيطالية
غنيّة بالفيتامينات
30 دقيقة
حساء البازيلاء
طريقة عمل حساء البازيلاء تجدونها على موقع أطيب طبخة. تفقدي الوصفة بالخطوات المفصّلة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة واقلي فيها البصل حتى يصبح ذهبياً.
-
2
أضيفي الدقيق وحرّكي من وقت لآخر.
-
3
أضيفي البازيلاء ومرق اللحم، واتركيها على النار حتّى تصبح حبّات البازيلاء طريّة. يمكنك هرس بعض الحبّات بخفّة بملعقة خشبيّة أثناء التحريك.
-
4
في وعاء صغير، أخفقي الحليب مع البيض وأضيفيهم ببطء إلى الحساء قبل خمس دقائق من التقديم. نكّهي بالملح والفلفل الأبيض.
-
5
. إرفعي الشوربة عن النار وقدّميها مع مكعبات الخبز المحمّص.
نصائح
إنّ البازيلاء غنيّة بالفيتامينات، البروتينات والمعادن؛ لذا حضّري لعائلتك الكثير من الأطباق التي تحتوي على هذا العنصر مثل البازيلاء بالأرز أو بيتزا بالدجاج والبازيلاء.
وصفات ذات صلة
