خلطة سمك مقلي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع الكزبرة الخضراء، الثوم، الفلفل الرومي وعصير الليمون الحامض.

• 2

  نخلط المكونات في الخلاط حتى تمتزج جيداً.

• 3

  في وعاء آخر، نخلط بهار السمك، الكركم، الكمون، الزنجبيل المطحون، البابريكا والملح.

• 4

  نخلط البهارات جيداً ثم نضيف خليط الكزبرة الخضراء والثوم ونحرك جيداً.

• 5

  نغلف السمك بالتتبيلة جيداً.

• 6

  في وعاء نخلط الدقيق مع البقسماط.

• 7

  نغلف السمك بالدقيق جيداً ثم نقليه بزيت غزير على النار حتى يصبح مقرمشاً من الخارج.

وصفات ذات صلة