صفائح باللحم
لذيذة جدًا!
40 دقيقة
دجاج صيني بالكاجو
نقدم لك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل دجاج صيني بالكاجو. وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير شاركتنا إياها صديقة الموقع. جربيها!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
قطّعي الدجاج إلى قطع متوسّطة الحجم ثمّ تبّليه بالملح والفلفل.
-
2
في وعاء، أخفقي البيضة مع النشاء وملعقة صغيرة من الخل ثمّ أسكبي المزيج فوق الدجاج وحرّكي جيداً حتى تتداخل المكوّنات.
-
3
حمّي القليل من الزيت في مقلاة وقلّبي فيها الدجاج على حرارة متوسّطة حتى يصبح لونه ذهبياً.
-
4
قطّعي البصلة والفلفل الرومي والجزر إلى مكعبات متوسّطة الحجم.
-
5
ضعي الخضار في قدر على النار وأضيفي إليها زيت السمسم وصلصة الصويا.
-
6
قلّبي المكوّنات على حرارة منخفضة لحوالى 5 دقائق.
-
7
أضيفي قطع الدجاج مع الماء والسكر والكاتشاب و3 ملاعق صغيرة من الخل.
-
8
أتركي المزيج يغلي على نار هادئة حتى تنضج قطع الدجاج.
-
9
إرفعي القدر عن النار وأضيفي الكاجو وقلّبي حتى تتداخل المكوّنات.
-
10
غطّي القدر واتركيه جانباً لوقت التقديم. صحتين.
نصائح
- تجنّبي ترك الخضار على النار فترة طويلة لتحافظي على ألوانها الطبيعية وفوائدها الصحية.
- قدّمي طبقك إلى جانب الأرز البسمتي الأبيض أو الأرز البسمتي الأبيض مع البيض على الطريقة الصينية.
- عند التقديم، زيّني وجه طبقك بالبصل الأخضر المفروم.
وصفات ذات صلة
