حمام محشي مصري
من الأكلات المصرية الشهية
15 دقيقة
دجاج صيني بالكاجو
نقدم لك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل دجاج صيني بالكاجو. وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير شاركتنا إياها صديقة الموقع. جربيها!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
قطّعي الدجاج إلى قطع متوسّطة الحجم ثمّ تبّليه بالملح والفلفل.
-
2
في وعاء، أخفقي البيضة مع النشاء وملعقة صغيرة من الخل ثمّ أسكبي المزيج فوق الدجاج وحرّكي جيداً حتى تتداخل المكوّنات.
-
3
حمّي القليل من الزيت في مقلاة وقلّبي فيها الدجاج على حرارة متوسّطة حتى يصبح لونه ذهبياً.
-
4
قطّعي البصلة والفلفل الرومي والجزر إلى مكعبات متوسّطة الحجم.
-
5
ضعي الخضار في قدر على النار وأضيفي إليها زيت السمسم وصلصة الصويا.
-
6
قلّبي المكوّنات على حرارة منخفضة لحوالى 5 دقائق.
-
7
أضيفي قطع الدجاج مع الماء والسكر والكاتشاب و3 ملاعق صغيرة من الخل.
-
8
أتركي المزيج يغلي على نار هادئة حتى تنضج قطع الدجاج.
-
9
إرفعي القدر عن النار وأضيفي الكاجو وقلّبي حتى تتداخل المكوّنات.
-
10
غطّي القدر واتركيه جانباً لوقت التقديم. صحتين.
نصائح
- تجنّبي ترك الخضار على النار فترة طويلة لتحافظي على ألوانها الطبيعية وفوائدها الصحية.
- قدّمي طبقك إلى جانب الأرز البسمتي الأبيض أو الأرز البسمتي الأبيض مع البيض على الطريقة الصينية.
- عند التقديم، زيّني وجه طبقك بالبصل الأخضر المفروم.
وصفات ذات صلة
