سمك مشوي بالفرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء نخلط زيت الزيتون، الملح، الثوم، الكمون، الكزبرة الجافة، الفلفل الأسود، البابريكا، الفلفل الأحمر الحار والخلّ الأبيض.

• 2

  ندهن السمك جيداً بالتتبيلة حتى يتغلّف تماماً.

• 3

  نضع السمك في صينية فرن، نضع على وجهه شرائح الليمون الحامض ثمّ نغطيه بورقة زبدة وبعدها بورقة قصدير.

• 4

  ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية حتى ينضج السمك تماماً.

• 5

  نقدّم السمك المشوي على السفرة ساخناً مع صوص الطحينية.

وصفات ذات صلة