طريقة عمل السوفليه بالبطاطس واللحم

(14)

إليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل السوفليه بالبطاطس واللحم، أعدي الصينية بالفرن بخطوات سهلة وقدميها على مائدة العزومات ساخنة إلى جانب وصفات سلطات سهلة من موقعنا

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    50 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الحشوة: سخّني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة.

  • 2

    أضيفي اللّحم إليها مع التحريك من وقت لآخر. إرفعي المزيج عن النار عندما ينضج اللّحم.

  • 3

    في قدر، سخّني الزيت المتبقي وأضيفي الخضار إليه ثم خفّفي النار واطهيها لمدّة 20 دقيقة.

  • 4

    أضيفي الثوم والدقيق إلى مقلاة الخضار ثمّ اللّحم.

  • 5

    ذوّبي المرق في الماء وأضيفيه إلى القدر.

  • 6

    غطّي القدر واتركيه على النار لمدّة 45 دقيقة.

  • 7

    في قدر ثانٍ، ضعي البطاطس واغمريها بالماء المملّح واسلقيها إلى أن تنضج.

  • 8

    إهرسي البطاطس وضعيها في وعاء.

  • 9

    أضيفي الزبدة والحليب وثلاثة أرباع كمية الجبن وجوزة الطيب إلى الوعاء وامزجي المكوّنات.

  • 10

    قسّمي اللحم وضعيه في صينيتيّ فرن.

  • 11

    غطّي اللّحم في الصينيتين بمزيج البطاطس وانثري الجبن فوقها.

  • 12

    سخّني الفرن على حرارة 220 درجة مئوية ثم أدخلي الصينيتين إليه لمدّة 30 دقيقة.

  • 13

    قدّمي السوفليه فوراً.

نصائح

هل أعجبتك هذه الوصفة؟ جرّبي وصفات مماثلة لها: سوفليه البطاطس، سوفليه بالهليون وغراتان الدجاج والفطر.

وصفات ذات صلة
مسقعة سهلة وسريعة

بأسهل خطوات!

10 دقيقة
كبدة بالجبن

غنية بالنكهات!

15 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل رافيولي شيش برك

رافيولي سعودي على الاصول!

35 دقيقة
كوسا باللبن سهلة

أسهل طريقة!

15 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل شوربة ولا أطيب

شوربة لذيذة!

10 دقيقة
سمك سنجاري بالفرن

طعمها رائع!

15 دقيقة
شاكرية باللبن

الطعم الأصلي!

15 دقيقة
مفركة كوسا باللحمة

سهلة وسريعة ومشبعة!

10 دقيقة
حراق اصبعو حمصي

غنية بالنكهات!

15 دقيقة
بالفيديو طريقة عمل امبنادا

الطعم خيالي!

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية