شوربة منستروني الإيطالية
غنيّة بالفيتامينات
30 دقيقة
شوربة البروكولي والجبن
تعلّمي مع أطيب طبخة طريقة عمل شوربة البروكلي بالجبن والحليب، أعدّي خطوة خطوة حساء البروكلي على طريقتنا وقدّميه في وجبات السحور في رمضان إلى جانب اطباق رمضانية شهية من موقعنا!
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
5 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
25 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ذوّبي الزبدة على حرارة متوسطة في قدر عميق واقلي البصل المفروم حتى يصبح طرياً.
-
2
أضيفي البروكولي، مرق الدجاج وكمية كافية من الماء حتى تغمري المزيج.
-
3
غطي القدر واتركي المكونات على النار لمدة 5 دقائق حتى ينضج البروكولي.
-
4
خففي النار وأضيفي الجبن المبشور. حرّكي بواسطة ملعقة خشبية حتى يذوب الجبن.
-
5
أضيفي الثوم البودرة والحليب وحركي حتى تتداخل المكونات. نكّهي المزيج بالملح والفلفل الأبيض.
-
6
أسكبي النشاء المذوب في الماء فوق القدر. حرّكي باستمرار حتى يكثف المزيج.
-
7
أسكبي حساء البروكولي في الطبق وقدّميه ساخناً.
نصائح
- للحصول على حساء كريمي، يمكنك طحن البروكولي في محضّر الطعام قبل إضافة الجبن.
- حضّري إلى جانب هذا الحساء ستروغونوف اللحم ومعمول مد بالتمر.
وصفات ذات صلة
