شيخ المحشي كوسا

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اليك من موقع أطيب طبخة شيخ المحشي كوسا خطوة بخطوة. ان كنت تودين تحضير الكوسا باللبن على الطريقة السورية جربي هذه الوصفة المميزة لعمل ألذ طبق وتزيني به سفرتك

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    45 دقيقة

  • وقت الطبخ

    45 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    انزعي لب الكوسا ثم ضعيها جانباً.

  • 2

    في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل ثم زيدي اللحم ونكهي بالملح والفلفل الأسود.

  • 3

    اتركي المقلاة على النار مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج المكونات ثم ضعيها جانباً.

  • 4

    احشي حبات الكوسا بخليط اللحم واحفظي الكوسا المقورة المتبقية في الفريزر.

  • 5

    في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه حبات الكوسا المحشية مع التقليب حتى تتحمر من الجهتين ثم ضعيها جانباً.

  • 6

    ضعي حبات الكوسا في قدر على نار متوسطة وأغمريها بالماء المغلي واتركيها لحوالى 20 دقيقة حتى تنضج ثم أخرجيها من القدر واتركيها جانباً.

  • 7

    لتحضير خليط اللبن: في هذه الأثناء، في قدر ثانٍ، أخلطي اللبن الزبادي، البيض والنشاء ثم نكهي بالملح.

  • 8

    ضعي القدر على نار متوسطة حتى يغلي الخليط ثم زيدي حبات الكوسا واتركي المزيج يغلي لحوالى 5 دقائق إضافية.

  • 9

    أسكبي شيخ المحشي كوسا في طبق التقديم ووزعي على وجهه الصنوبر المقلي.

وصفات ذات صلة
طريقة لعمل اللحمة

ولا اسهل!

10 دقيقة
سمك مشوي بالفرن على الطريقة اللبنانية

لعشاق سمك البحر!

10 دقيقة
بروستد دجاج كامل ولا أشهى

طعم لذيذ ومقرمش!

25 دقيقة
شاورما لحم عراقي

الشاورما ولا ألذ!

طريقة عمل كبسة لحم بقدر الضغط الكهربائي

ولا أشهى!

30 دقيقة
برجر دجاج مقرمش مع جبن وصوص

مقرمش ورائع

30 دقيقة
دجاج كنتاكي بصلصة مميزة

تتبيلة رهيبة!

20 دقيقة
طريقة عمل صينية الدجاج مع البطاطا والبصل

الخلطة رهيبة

10 دقيقة
هرم كرات البيتزا

شكل وطعم لا يقاوم!

30 دقيقة
طريقة شوي الدجاج بالفرن بدون سلق

بـ 3 خطوات فقط لا غير!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية