الرئيسية » وصفات » شيش طاووق بدون اسياخ

شيش طاووق بدون اسياخ

Name: شيش طاووق بدون اسياخ
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: 4 ملاعق كبيرة لبن زبادي; نصف ملعقة صغيرة معجون طماطم; ملعقة كبيرة كاتشاب; ملعقة كبيرة خردل; ملعقة صغيرة ملح; نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود; ملعقة صغيرة كاري; ملعقة صغيرة بابريكا; ملعقة صغيرة ثوم بودرة; ملعقة صغيرة بودرة بصل; ربع كوب عصير ليمون حامض; ملعقة كبيرة خلّ أبيض; 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي; مقطع إلى مكعبات - كيلوغرام صدر دجاج; مقطع - 3 فلفل رومي; مقطع إلى شرائح - 1 بصل; مقطعة إلى مكعبات - 1 طماطم

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعلموا طريقة تحضير شيش طاووق بدون اسياخ. جهزوا الشيش طاووق على أصوله وقدموه مع ألذ تتبيلة على سفرة عزوماتكم.

برناديت قلايلي

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
35 دقيقة
مجموع الوقت
50 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في وعاء، نضع الزبادي، معجون الطماطم، الكاتشاب، الخردل، البهارات، عصير الليمون، الخلّ الأبيض وملعقتان من الزيت.
2

نخلط المكونات حتى تمتزج.
3

نزيل 6 ملاعق كبيرة من التتبيلة ونضعها في طبق جانباً.
4

نضع الدجاج في التتبيلة ونقلب جيداً. نغطيه وندخله الى الثلاجة مدة ليلة كاملة ليتشرب التتبيلة.
5

نضع الفلفل الرومي، البصل والطماطم في وعاء ونضيف لهم التتبيلة المتبقية ونقلب.
6

في مقلاة ، نحمي الزيت ونضيف الشيش طاووق على نار متوسطة. نقلبه من وقت الى آخر حتى يتبدل لونه.
7

نضيف الخضار المتبلة ونستمر في التقليب مدة 5 دقائق على النار.
8

ندخل الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج المكونات.