صينية بطاطس بالدجاج والجبن والقشطه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الدجاج: في قدر، حمّي الزيت وقلّي البصل جيداً حتى يذبل.

• 2

  أضيفي قطع الدجاج واتركيها حتى تصبح بيضاء اللون وتجفّ السوائل.

• 3

  نكّهي بالملح والفلفل الأسود والكركم والبهارات المشكلة والكمون.

• 4

  ضعي الفليفلة الحمراء والجزر واخلطي حتى تذبل الخضار.

• 5

  ضعي البصل الأخضر واخلطي لدقيقة. أطفئي النار.

• 6

  لتحضير خليط القشطة: في وعاء، ضعي جبن الكريم والقشطة.

• 7

  أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

• 8

  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• 9

  في طبق مقاوم للحرارة مستطيل الشكل، ضعي الأرز ورصيها جيداً في القعر.

• 10

  وزّعي طبقة من دوائر البطاطس المقليّة ثمّ خليط الدجاج والخضار.

• 11

  ضعي طبقة جديدة من البطاطس المقلية.

• 12

  وزّعي خليط القشطة على الوجه ثمّ طبقة من جبن الموزاريلا.

• 13

  أدخلي الصينية إلى الفرن لـ15 دقيقة أو حتى تنضج ويذوب الجبن ويشقر وجه الصينية.

• 14

  عند التقديم زيّني بالبصل الأخضر.

وصفات ذات صلة