بيكاتا لحم المشروم
من أشهر الأكلات الإيطالية
20 دقيقة
صينية كريب بالدجاج والبشاميل
وصفة مميزة مناسبة لمائدة افطار رمضان او اي نوع من العزومات. اليك من اطيب طبخة طريقة عمل صينية كريب بالدجاج والبشاميل باسهل الخطوات. وصفة لذيذة للكبار والصغار
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
عجينة كريب جاهزة – بحسب الحاجة
صلصة بشاميل
جاهزة بحسسب الحاجة
لتحضير الحشوة:
صدر دجاج
مقطّع إلى شرائح رفيعة 500 غرام
فليفلة صفراء
مقطّعة إلى شرائح نصف حبة
فليفلة خضراء
مقطّعة إلى شرائح نصف حبة
فليفلة حمراء
مقطّعة إلى شرائح رفيعة نصف حبة
بصل
مقطّع إلى شرائح 1
سماق
ملعقة كبيرة
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
سبع بهارات
ملعقة صغيرة
زيت
ملعقتان كبيرتان
جبن موزاريلا
شرائح بحسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الحشوة: في قدر، حمّي الزيت.
-
2
ضعي البصل وحرّكي حتى يذبل.
-
3
أضيفي الفليفلة واخلطي حتى تذبل.
-
4
ضعي الدجاج واخلطي حتى يبدأ بالنضوج.
-
5
نكّهي بالملح والفلفل الأسود والسبع بهارات والسماق.
-
6
أخلطي حتى تتجانس المكونات وينضج الدجاج تماماً.
-
7
ضعي قطعة كريب على سطح صلب.
-
8
ضعي في وسط العجينة القليل من الحشوة.
-
9
لفّي الكريب على نفسها على شكل رول مع مراعاة إغلاق الطرفين كي لا تخرج الحشوة.
-
10
في صينية بيركس زجاجية، ضعي طبقة من صلصة البشاميل.
-
11
ضعي رولات الكريب حتى تملئي الصينية.
-
12
وزّعي صلصة البشاميل على وجه الكريب.
-
13
ضعي شرائح جبن الموزاريلا على كامل الوجه.
-
14
أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ20 دقيقة.
وصفات ذات صلة
