طاجن دجاج بالزيتون

كوني الاولى في تقييم الوصفة

إذا كنتم تبحثون عن طريقة عمل طاجن دجاج بالزيتون نقدم لكم وصفة ولا أسهل لتحضير هذا الطبق المغربي الشهي بمكونات بسيطة وغنية بالنكهات.

طاجن الدجاج بالزيتون يتماشى بشكل ممتاز مع الأرز الأبيض أو البرّي أو حتى الخبز العربي الطازج لتكمل الوجبة بشكل مثالي.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • المطبخ

    المغربي
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    40 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 10 دقيقة

  • السعرات الحرارية المقدرة

    310 لكل حصة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في المقلاة، نسخن زيت الزيتون ثمّ نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل.

    قلي البصل
  • 2

    نضيف أفخاذ الدجاج ونقلّبه حتى يصبح ذهبي اللون ثمّ نرفعه ونضعه في طبق جانبًا.

    تحمير الدجاج
  • 3

    في المقلاة نفسها، نضع الثوم ونقلب ثم ننكه بالكمون، الزنجبيل، والكركم ونقلب المكونات جيدًا.

    تشويح الثوم والبصل
  • 4

    نضيف البقدونس والكزبرة نعيد الدجاج إلى المقلاة ثم نغمر المزيج بالماء. نترك القدر على النار لـ25 دقيقة.

    حرك المكونات
  • 5

    نضيف الزيتون وشرائح الليمون الحامض إلى الدجاج ونترك المزيج على النار لـ10 دقائق. نضيف الكزبرة والبقدونس وعصير الليمون. ونترك الطاجن على النار لـ5 دقائق ثمّ نطفئ النار ونقدّمه.

    حرك المكونات
نصائح

طاجن الدجاج بالزيتون يتماشى بشكل ممتاز مع الأرز الأبيض أو البرّي أو حتى الخبز العربي الطازج لتكمل الوجبة بشكل مثالي.

معلومات اضافية

طاجن الدجاج بالزيتون هو أحد الأطباق المميزة في المطبخ العربي والمتوسطي، ويجمع بين نكهات الدجاج الغنية والزيتون المملح والتوابل المميزة التي تمنح الطبق طابعًا فريدًا. حيث يتميز هذا الطبق بقوامه الرائع ونكهاته المتناغمة التي تبرز المذاق الطبيعي للدجاج، بالإضافة إلى الطراوة التي يكتسبها من الطهي البطيء في الطاجن. ويعتبر طاجن الدجاج بالزيتون وجبة مغذية ومتكاملة، حيث يجمع بين البروتينات والدهون الصحية والعناصر الغذائية الأخرى. تعرفوا على أكلات مغربية مشهورة تروي تاريخ المدن وحضارتها.

وصفات ذات صلة
عصيدة ومرقة لحم

العصيدة على أصولها!

15 دقيقة
لحمة راس مندي

من التراث العربي!

45 دقيقة
ايدام صدور دجاج سهلة ولذيذة

وصفة شهيّة!

20 دقيقة
سوبريم بيتزا

أطيب بيتزا!

1 ساعة
طريقة السليق الحجازي الأصيل

السليق على أصوله!

20 دقيقة
عجينة بيتزا بان

عجينة هشة وذهبية!

15 دقيقة
حميس عراقي ولا ألذ

الحميس العراقي على أصوله!

15 دقيقة
صفائح باللحم

لذيذة جدًا!

40 دقيقة
بالفيديو، باستا بطعم خيالي

الباستا على أصولها!

15 دقيقة
فيليه سمك مقلي مقرمش

من أشهى الأطباق!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية