طريقة الدجاج المشوي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   إغسلي الدجاج من الدهون بواسطة الماء ثم ازيلي الجلد منها واتركيها جانباً لتتخلصي من السوائل.

• 2

  ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي كل من الطماطم، لبن الزبادي، الثوم، الزنجبيل، الملح، الفلفل الاسود والقرفة.

• 3

   أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.

• 4

   إنقعي الدجاج بمزيج التتبيلة لمدة ساعة كاملة.

• 5

   ضعي الدجاج في صينية، غلّفيها بورق قصدير ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.

• 6

   أخفضي حرارة النار ثم اتركي الصينية في الفرن لمدة ساعة حتى تنضج.

• 7

   أخرجي الصينية من الفرن وقدمي الدجاج مباشرة على سفرتك.

وصفات ذات صلة