طريقة عمل الباذنجان المخلل المسلوق

كوني الاولى في تقييم الوصفة

زوري موقع اطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل الباذنجان المخلل المسلوق. وصفات مخللات كثيرة نقدمها لك من موقع أطيب طبخة جربي هذه الوصفة لمخلل الباذنجان الشهي

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    40 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في قدر، على نار متوسطة، اغلي ماء وأضيفي ملعقة صغيرة من الملح.

  • 2

    ضعي الباذنجان في الماء حتى ينضج.

  • 3

    في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الفليفلة وافرميها فرماً ناعماً ثم ضعيها في وعاء.

  • 4

    أضيفي الثوم، نصف كمية البابريكا، الكزبرة الجافة، نصف كمية الملح، نصف كمية الخلّ الابيض، الزيت وعصير الليمون الحامض. قلبي حتى تمتزج المكونات.

  • 5

    صفي الباذنجان من الماء. بواسطة سكين شقي حبات الباذنجان لحشيها وضعيها في صينية.

  • 6

    احشي حبات الباذنجان بمزيج الفليفلة بحسب الرغبة.

  • 7

    في كوب من الماء، ضعي مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة المحضرة، الكمية المتبقية من الملح والبابريكا والخلّ الابيض.

  • 8

    اسقي الباذنجان في الصينية من الخليط وأدخليها الى الثلاجة مدة ساعتين قبل استهلاكه. احرصي على معرفة اسباب ومنع تعفن المخلل لتحافظي عليه لاطول فترة ممكنة.

وصفات ذات صلة
طريقة مصابيب بالكشنه

المصابيب على أصولها!

10 دقيقة
بالفيديو، فطر محشي بالجبن

طبق جانبي خفيف ولذيذ!

20 دقيقة
خبز دوائر شهي

خبز لذيذ وطري!

15 دقيقة
خبز النار اللذيذ

سهل ولذيذ!

15 دقيقة
بطاطس حارة بالجبن والخضار

وصفة مبتكرة ولذيذة!

15 دقيقة
بالفيديو، بطاطس فوندا

لذيذ جدًا!

10 دقيقة
بالفيديو، توناكادو

لذيذة جدًا!

15 دقيقة
حميسة نجران... نكهة الجنوب الأصيل!

ولا أطيب!

10 دقيقة
طريقة عمل الورق عنب

أطيب طبق!

40 دقيقة
كبة البطاطا الحلوة بحشوة الدجاج الحار

لذيذة وشهيّة!

35 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية