طريقة عمل الباذنجان المخلل المسلوق

كوني الاولى في تقييم الوصفة

زوري موقع اطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل الباذنجان المخلل المسلوق. وصفات مخللات كثيرة نقدمها لك من موقع أطيب طبخة جربي هذه الوصفة لمخلل الباذنجان الشهي

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    40 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في قدر، على نار متوسطة، اغلي ماء وأضيفي ملعقة صغيرة من الملح.

  • 2

    ضعي الباذنجان في الماء حتى ينضج.

  • 3

    في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الفليفلة وافرميها فرماً ناعماً ثم ضعيها في وعاء.

  • 4

    أضيفي الثوم، نصف كمية البابريكا، الكزبرة الجافة، نصف كمية الملح، نصف كمية الخلّ الابيض، الزيت وعصير الليمون الحامض. قلبي حتى تمتزج المكونات.

  • 5

    صفي الباذنجان من الماء. بواسطة سكين شقي حبات الباذنجان لحشيها وضعيها في صينية.

  • 6

    احشي حبات الباذنجان بمزيج الفليفلة بحسب الرغبة.

  • 7

    في كوب من الماء، ضعي مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة المحضرة، الكمية المتبقية من الملح والبابريكا والخلّ الابيض.

  • 8

    اسقي الباذنجان في الصينية من الخليط وأدخليها الى الثلاجة مدة ساعتين قبل استهلاكه. احرصي على معرفة اسباب ومنع تعفن المخلل لتحافظي عليه لاطول فترة ممكنة.

وصفات ذات صلة
غراتان بدون فرن

ألذ طبق جانبي!

15 دقيقة
طريقة رز الصيادية بدون سمك

طعمه لذيذ جداً!

10 دقيقة
تورتيلا بالبطاطس

سهلة التحضير!

25 دقيقة
طريقة عمل القرنبيط كيتو

طبق جانبي صحي تماماً!

15 دقيقة
تين مجفف مع زيت زيتون

فوائده لا تعد ولاتحصى!

10 دقيقة
طريقة مكدوس الفاصوليا الخضراء

ولا ألذ!

20 دقيقة
فتة الباذنجان والبطاطس من اطباق النخبة

ولا ألذ!

20 دقيقة
خبز ميني برجر

ولا أسهل!

20 دقيقة
ارز القرنبيط

صحي تماماً!

15 دقيقة
توست الشوفان

مناسبة لأي جدول رجيم!

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية