بالفيديو، سمك الهامور مع الصلصة و الأرز
طبق صحي ولذيذ
20 دقيقة
طريقة عمل البانية بالفيجيتار
كوني الاولى في تقييم الوصفة
طريقة عمل البانية بالفيجيتار تعلموها من موقع أطيب طبخة. قدموا وصفة صدور دجاج مقلية بتتبيلة ولا أشهى على سفرتكم الى جانب طبق من السلطة الغنية.
لتجنب امتصاص الكثير من الزيت، تأكدوا من أن الزيت ساخن بدرجة كافية قبل إضافة الدجاج. ويمكن اختبار درجة حرارة الزيت باستخدام قطعة صغيرة من الفيجيتار، فإذا بدأت الفقاعات في الظهور حولها، فهو جاهز.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
المصري
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
250 لكل 100 غرام
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نضع صدور الدجاج ثمّ نضيف البهارات، الحليب وعصير الليمون. ونقلب المكونات حتى تتداخل.
-
2
ندخل الوعاء الى الثلاجة مدة ساعتين حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.
-
3
في وعاء صغير، نخفق البيض مع القليل من الفلفل الأسود. ثم نسكب الخليط على مزيج صدور الدجاج ونقلب المكونات.
-
4
في طبق كبير، نضع الفيجيتار والدقيق. ثم نخلط المكونات حتى تتداخل.
-
5
ناخذ قطعة صدر دجاج ونضعها في خليط الفيجيتار والدقيق. نقلبها ختى تتغلف تمامًا بالخليط ونضغط عليها بواسطة اليد لتثبيت التغليفة. ونكرر هذه العملية حتى نفاذ الكمية.
-
6
في مقلاة، على نار متوسطة، نسخن كمية وافرة من الزيت ونضيف بانيه الفراخ ثمّ نقليها بالزيت حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي.
نصائح
لتجنب امتصاص الكثير من الزيت، تأكدوا من أن الزيت ساخن بدرجة كافية قبل إضافة الدجاج. ويمكن اختبار درجة حرارة الزيت باستخدام قطعة صغيرة من الفيجيتار، فإذا بدأت الفقاعات في الظهور حولها، فهو جاهز.
معلومات اضافية
البانية بالفيجيتار هو طبق شهي من اللحوم، حيث يتم تغليف قطع الدجاج بمزيج من الفيجيتار المقرمش قبل قليه حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من الخارج، بينما تظل طريّة من الداخل. حيث يعد هذا الطبق من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين نظرًا لسهولة تحضيره وطعمه اللذيذ، ويتميز بقوامه الهش الذي يعزز من تجربة تناوله. كما يعتبر البانية بالفيجيتار وجبة محبوبة في العديد من المطاعم والمنازل، وغالبًا ما يقدم مع الأرز أو البطاطس المقلية أو حتى السلطة لتقديم وجبة متكاملة. ويتناسب هذا الطبق مع مختلف الأذواق ويعد خيارًا مفضلًا في وجبات الغداء أو العشاء. جربوا وصفات دجاج بالفرن.
وصفات ذات صلة
