عصيدة ومرقة لحم
العصيدة على أصولها!
15 دقيقة
طريقة عمل البانية بالفيجيتار
كوني الاولى في تقييم الوصفة
طريقة عمل البانية بالفيجيتار تعلموها من موقع أطيب طبخة. قدموا وصفة صدور دجاج مقلية بتتبيلة ولا أشهى على سفرتكم الى جانب طبق من السلطة الغنية.
لتجنب امتصاص الكثير من الزيت، تأكدوا من أن الزيت ساخن بدرجة كافية قبل إضافة الدجاج.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
المصري
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
250 لكل 100 غرام
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
خبز باغيت
مقطّع شرائح - 8
زيت زيتون
ملعقة كبيرة
لتحضير خلطة الفيجيتار:
بودرة بصل
ملعقة صغيرة
أوريغانو
ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
لتتبيل الدجاج:
صدر دجاج
500 غرام
كزبرة جافة
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
ملعقة صغيرة
بهارات دجاج
ملعقة صغيرة
سبع بهارات
ملعقة صغيرة
حليب
كوب
بيض
2
دقيق
كوب
زيت نباتي
للقلي
بقدونس
للزينة
طريقة التحضير
-
1
في صينية فرن، نضع خبز الباغيت ونضيف إليه زيت الزيتون. ثم نخبزه في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.
-
2
لتحضير خلطة الفيجيتار: في الخلاط الكهربائي، نضيف الخبز الذي حضرناه ونزيد عليه بودرة البصل، الأوريغانو، الملح والفلفل الأسود. نخلط المكونات جيدًا.
-
3
في وعاء، نخلط صدور الدجاج ثمّ نضيف الكزبرة، الفلفل الأسود، الملح، بودرة الثوم، بهارات الدجاج، السبع بهارات والحليب. ننقع المكونات لمدة 15 دقيقة.
-
4
نضيف البيض ونخلط المكونات جميعها مع بعضها البعض.
-
5
في طبق كبير، نضع الدقيق والفيجيتار والدقيق. ثم نخلط المكونات حتى تتداخل. ناخذ قطعة صدر دجاج ونضعها في خليط الفيجيتار والدقيق. نقلبها ختى تتغلف تمامًا بالخليط
-
6
في مقلاة، على نار متوسطة، نسخن كمية وافرة من الزيت ونضيف بانيه الفراخ ثمّ نقليها بالزيت حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي. نقدمها في طبق ونزينها بالبقدونس.
نصائح
لتجنب امتصاص الكثير من الزيت، تأكدوا من أن الزيت ساخن بدرجة كافية قبل إضافة الدجاج.
معلومات اضافية
البانية بالفيجيتار هو طبق شهي من اللحوم، حيث يتم تغليف قطع الدجاج بمزيج من الفيجيتار المقرمش قبل قليه حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من الخارج، بينما تظل طريّة من الداخل. حيث يعد هذا الطبق من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين نظرًا لسهولة تحضيره وطعمه اللذيذ، ويتميز بقوامه الهش الذي يعزز من تجربة تناوله. كما يعتبر البانية بالفيجيتار وجبة محبوبة في العديد من المطاعم والمنازل. جربوا وصفات دجاج بالفرن.
وصفات ذات صلة
