طريقة عمل البيتزا بالخضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة، أنخلي الدقيق والسميد مع الملح في وعاءٍ كبير.

• 2

  أمزجي في وعاءٍ ثانٍ الخميرة مع الماء، الزيت والسكر واتركي المزيج جانباً لعشر دقائق.

• 3

  أحدثي فجوة في وسط خليط الدقيق ثمّ اسكبي مزيج الخميرة فيها.

• 4

  أخلطي المكونات أوّلا بملعقة خشبية كبيرة ثمّ اعجنيها بيديك.

• 5

  ضعي العجينة في وعاء مغطّى في مكانٍ دافئ حتى يتضاعف حجمها.

• 6

  إفردي العجينة بعدها إلى دائرة كبيرة باستخدام الشوبك.

• 7

  وزّعي صلصة الطماطم على العجينة ثمّ الجبن.

• 8

  ضعي البروكولي، الفطر، الطماطم، الزيتون والفليفلة على وجه الجبن.

• 9

  إخبزي البيتزا في فرنٍ محمّى لحوالى 20 دقيقة.

نصائح

وصفات ذات صلة