طريقة عمل الشاورما العربي

1- في وعاء امزجي عصير الليمون الحامض، قشر الليمون الحامض المبشور، زيت الزيتون واللبن الزبادي ونكهي بالكمون، الملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأبيض، البابريكا، الكاري، الزنجبيل والثوم البودرة.
2- أضيفي الدجاج وقلبي المكونات حتى تتداخل.
3- غطي الوعاء بواسطة ورق نيلون وادخليه إلى الثلاجة لحوالى 5 ساعات.
4- حمي مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ثم زيدي قطع الدجاج.
5- اتركي المزيج على نار متوسطة مع التقليب من حين لاخر حتى تنضج قطع الدجاج.
6- قدمي الشاورما في طبق أو على شكل ساندويش.