طريقة عمل الفاهيتا مثل المطاعم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء كبير، ضعي ملعقة كبيرة من الزيت نباتي، عصير الليمون الحامض، الملح، الأوريغانو، الكمون، الثوم البودرة، البابريكا، ورقائق الفلفل الأحمر الحار. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 2

  أضيفي شرائح الدجاج. قلّبي المكونات حتى تتغطى شرائح الدجاج بالتتبيلة. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لـ4 ساعات على الأقلّ.

• 3

  سخّني الكمية المتبقية من الزيت في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي الفلفل الرومي والبصل ثمّ قلّبي. عندما تذبل المكونات قليلاً، أخرجيها من المقلاة وضعيها في طبق.

• 4

  صفّي شرائح الدجاج من التتبيلة وضعيها في المقلاة نفسها. قلّبي الدجاج المتبّل لـ4-5 دقائق حتى يتغير لونه. أضيفي مزيج الفلفل الرومي والبصل. قلّبي المكونات حتى تنضج بالكامل.

• 5

  وزّعي مزيج الدجاج على خبز التورتيا.

• 6

  قدّمي الفاهيتا إلى جانب الكريمة الحامضة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة