بالفيديو، صفيحة اللحم المنزلية على اصولها
ولا ألذ!
20 دقيقة
طريقة عمل الكبسة في قدر الضغط الكهربائي
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل الكبسة في قدر الضغط الكهربائي تعرفي من موقع اطيب طبخة على الوصفة التقليدية على اصولها لتحضريها خلال 35 دقيقة فقط لا اكثر
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
دجاج
كامل مقطّع إلى نصفين 2
ملح
ملعقة صغيرة
كزبرة جافة
ملعقة صغيرة
بهارات عربية
مشكلة ملعقة صغيرة
فلفل أحمر حار
ملعقة صغيرة
زيت زيتون
ربع كوب
لوز
ربع كوب
بصل
حجم متوسط، مفروم فرماً ناعماً 1
ورق غار
2
قرفة
عود 1
فلفل أسود
صحيح نصف ملعقة صغيرة
لومي
1
ثوم
فصّان
طماطم
مفرومة فرماً ناعماً 2
ماء - 3 أكواب
أرز
أمريكي كوبان
للتزيين:
زبيب
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
ضعي نصف الدجاجة في وعاء. أضيفي الملح، الكزبرة، البهارات العربية، الفلفل الأحمر وزيت الزيتون. قلّبي المكونات حتى تتداخل. غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لـ30 دقيقة حتى يتشرّب الدجاج التتبيلة.
-
2
حمّي قدر الضغط الكهربائي على حرارة 150 درجة مئوية لـ20 دقيقة.
-
3
ضعي الزيت في قدر الضغط. أضيفي اللوز المجروش وقلّبيه حتى يصبح ذهبياً. ضعيه في طبق جانباً.
-
4
أضيفي الدجاج إلى القدر واطهيه لدقيقتين من كلّ جانب. أخرجيه من القدر وضعيه في طبق جانباً.
-
5
أضيفي البصل إلى القدر وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي ورق الغار، القرفة، الفلفل الأسود، اللومي والثوم. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
-
6
أضيفي الطماطم حتى تتداخل. زيدي الدجاج والماء. غطّي القدر وأغلقيه بحسب التعليمات المدونة على العلبة. إضغطي القدر لـ20 دقيقة.
-
7
إفتحي القدر. أخرجي الدجاج من القدر وضعيه على صينية فرن. أدخليه إلى الفرن تحت الشواية لـ5-10 دقائق حتى يتحمّر.
-
8
أضيفي الأرز إلى مرق الدجاج. اضغطي القدر لـ6 دقائق حتى ينضج الأرز.
-
9
ضعي الأرز في طبق التقديم وأضيفي أفخاذ الدجاج على الوجه. زيّني الكبسة بالزبيب وقدّميها ساخنة. ألف صحة!
نصائح
- احتفظي بالكمية المتبقية من الدجاج في الفريزر لاستخدام لاحق لكن احذري احذري ارتكاب اخطاء في التفريز حتى تحفظي سلامتك ولامة عائلتك!
وصفات ذات صلة
