لحمة راس مندي
من التراث العربي!
45 دقيقة
طريقة عمل الملوخية الخضراء المصرية
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفوا معنا على طريقة عمل الملوخية الخضراء المصرية. أطيب و أشهر الأكلات المصرية ذات المذاق اللذيذ الرائع.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
فى قدر نضع الملوخية على نار متوسطة.
-
2
نضع فوقها نصف ملعقة ثوم مفروم مع نصف ملعقة كزبرة مطحونة .
-
3
نقوم بوضع الشوربة قليلاً قليلاً و نقلب حتى نحصل على القوام المطلوب (و لا ثقيل و لا خفيف) مع عدم الإفراط فى غلي الملوخية ونضع فوقها عصير الليمون الحامض و نرفع الإناء جانباً .
-
4
في قدر على نار متوسطة نضع السمن و الثوم المفروم و نقلب قليلاً .
-
5
نضع الكزبرة على الثوم و نحرّك حتى يحمر و نضعه على الملوخية، ونحرّك حتى يمتزج. ونقدم الملوخية ساخنة مع الأرز.
وصفات ذات صلة
